色的湖面,香菇与萝卜吸满了汤汁,变得柔软而丰腴,绿色的葱丝、红色的枸杞点缀其间,煞是好看;红汤翻滚,褐色的毛肚在锅中沉浮,上上下下,虾滑和肉丸在热浪中碰撞,油亮的红辣椒随着滚汤旋转起舞,不仅抓住了食客的味觉,还有视觉。 豌豆苗嫩得出奇,叶片小巧可爱,茎秆纤细柔韧,送入口中,一丝若有若无的苦味萦绕于唇齿间,反倒更衬托出后续回甘的清甜;肥牛香得勾人,轻薄的肉卷蜷缩成一团,里里外外浸满了红汤,筷子一挑,在料碟里打个滚,那浓郁厚重的芝麻香和直冲鼻腔的辛辣刺激混合在一起,别有一番风味。 素菜与荤菜、白汤与红汤,各司其职。这滚烫的汤汁所烫熟的,不止是食物本身,更温暖了辘辘的饥肠与疲惫的心灵。 “嗝——” 心满意足地打出一个悠长的饱嗝,禾小满将碟子里...