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第767章

川省的火锅只要有人愿意花钱，肯定能够把配方拿到手。

再说小龙虾的配方，那就更加的简单了。

只要尝过几次的人，基本上就能把味道复制个七七八八。

好烫火锅店唯一剩下的核心竞争力，就只有服务了。

这个服务，同样是能够被人家学过去的。

在这个时候，好烫火锅店就要跟时间开始赛跑了。

只有尽快地把规模扩大，才能保证自身的竞争力。

采取加盟制，就成了他们唯一的办法。

光靠自己扩大规模，这个速度肯定是不行。

市场要是被别人占据了，那他们的处境就非常危险了。

“李总，你觉得我的想法怎么样？”柏嘉平小心翼翼地问道。

李轩没有急着评价，而是先提了一个问题。

“你觉得火锅店能有这么好的生意，最大的原因是什么？”

对于这个问题，柏嘉平直接脱口而出。

“当然是小龙虾以及极致的服务！”

“错了，极致的服务才是火锅店火爆的最大原因。”李轩说出了自己的想法。

对于这么一个想法，柏嘉平很快就接受了。

说到底，还是小龙虾的配方太过于简单。

有心人要是想偷学，一点难度都没有。

老板说火锅店最大的保证就是服务，这完全没有问题。

抛开这么一个优势，火锅店的其他竞争力确实非常一般。

老板这么说，就是要让他重视这一点。