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第767章（第2页）

“老板，我知道你是担心采取加盟制会导致服务水平的下降，这一点我可以保证。”

李轩听到这个回答，笑着摇了摇头。

只能说柏嘉平在这件事情上，太过于异想天开了。

加盟最大的好处，能够快速地扩大规模。

有好处的同时，自然是存在问题的。

那就是品牌的塑造方面，会存在着很大的隐患。

采取了加盟制，意味着总部对于分店的掌控力非常的薄弱。

到那个时候，服务水平就不是柏嘉平和他说了就能够算的。

店是人家开的，人也是人家招的，人家说什么就是什么。

在这种情况下，想要保证店铺的服务水平，简直就是天方夜谭。

加盟的人选择火锅店，最大的目的就是要快速捞一笔。

火锅店名气这么大，只要开了分店，生意肯定不会差。

开店的人最大的目的是赚钱，而不是经营好这个品牌。

怎么才能更快的捞钱呢？自然是让成本降下去。

店里的食材以及服务水平方面，就是最好降低成本的地方。

不排除有一些人，会想着好好经营火锅店。

可是大部分的人，绝对是冲着暴利来的。

让他们用高成本去维持店铺的经营，是不太现实的。

在没有足够约束力的情况下，李轩他们最终只能哑巴吃黄连，有苦自己吞。

这么一种情况，李轩自然是不会让它发生的。

这个品牌只有握在自己手上，才能爆发出非凡的潜力。

为了赚钱，开启加盟是最好的模式。

对于李轩来说，现在赚钱并不是最重要的。