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第755章

这么好的一份工作，员工们自然能够希望一直做下去。

想要做下去有一个前提，那就是饭店的生意必须好。

他们进来的时候，柏嘉平就已经特别交代过。

要在这里好好工作，第一点就是要重视服务态度。

只有把客人服务好了，饭店的生意才能一直好。

在培训的时候，柏嘉平同样是按照这个方向去做的。

今天饭店开业，他们之前学的东西就该拿出来了。

“老板你放心，我们一定会拿出全力的！”一个年轻的服务员喊道。

对于这么一个态度，柏嘉平自然是非常满意的。

“好，需要的就是这么一股气势，希望你们每个人都能做到极致的服务！”

给前厅的服务员做完动员后，他开始安排工作。

首先就是店里的卫生，这是一定要保证的。

第二点就是店里的空调，绝对不能吝啬。

鹏城当地的天气，基本上一年就两个季节。

大部分时间都是高温，再加上火锅店温度更高，空调是一定要足够冷的。

要让客人一进来，就有凉爽离不开的感觉。

餐具筷子之类的，必须在客人来之前摆放好。

安排完前厅的工作后，柏嘉平立马来到了后厨。

一进到厨房，就闻到了浓浓的香味。

除开小龙虾外，还有很多已经准备好的食材。

这些食材都有一个相同的特点，那就是非常新鲜。

在食材方面，李轩可是下了死命令，一定要新鲜，不能糊弄。

出现不新鲜情况，整个店的人都要问责。

柏嘉平看着放在冰箱里的新鲜食材，满意地点了点头。