看奇中文网

第112章 那个炒粉好香啊（第2页）

徐娇红听得心里开花。

昨天这孩子还蔫头耷脑，话都不想说，今天却叽叽喳喳讲了一堆，比从前一天的总和还多！

这肯定是好转了！

至少，精神头回来了！

她赶紧把那碗青菜瘦肉粥往儿子那边推了推：“别光吃包子，喝点粥，顺顺口。”

“嗯！”

希希听话地凑过去喝了一口，眼睛立马笑成了缝：“这粥也好喝！妈，你也吃啊！”

“哎，好，好！”

听儿子这么一说，徐娇红鼻子猛地一酸，眼泪差点冒出来。

她赶紧偏过头，悄悄抹了抹眼角，心里又甜又暖。

这孩子的厌食症，怕是真的在好起来。

尹老板这手艺，真有点神！

徐娇红母子在尹记美食那边的事儿，尹潮压根儿没上心，这会儿他正忙着捣鼓早上要端上桌的吃食。

昨儿夜里临睡之前，也不知道咋回事，尹潮突然馋起炒米粉来，顺手就给赵老板打了个电话，让他帮忙捎点米粉和牛肉过来。他原打算等早市收摊后，自己动手炒一锅，给大伙儿当个加餐尝个鲜。

结果这赵老板理解偏了，以为尹潮是要拿去卖的，干脆利落地拉来整整一箱——五十斤湿米粉，外加十斤沉甸甸的牛肉。

东西都送上门了，再让人家拉回去也不合适。再说，在尹记这地界儿，啥食材进来了还怕消受不了？根本不存在的。

尹潮一寻思，干脆不纠结了，把这五十斤米粉全给它干掉。自己人先吃上一顿，剩下的呢，临时加个菜牌，来得早的有，来得晚的就只能拍大腿了。

能吃上的算你运气好，毕竟量就这么多，不可能人人都轮得到。

尹城本地主食不靠米粉，可这儿外来打工的人多啊，里头又以章省的老乡居多，那米粉自然也有市场。

更别说尹城大学了。

那地方学生天南地北都有，五湖西海凑一桌。而章省这边，每个县城都有自己那一套米粉吃法——凉拌的、冰镇的、烫的、泡的，还有扎粉、腌粉、薯粉、炒粉，什么牛肉粉、三鲜粉……五花八门，样样都香得人走不动道。

所以说，五十斤米粉扔进尹城，就跟石子掉进湖里一样，眨眼就没影儿了。更何况还是尹潮亲手炒的，那还不得抢疯？

尹潮先动起手来，给店里伙计们做点尝尝。他把牛肉切成薄片，加料腌上，再切一堆青椒、小米辣，蒜瓣、香葱、生姜也都备齐了。锅子烧热，倒油开干。

油一冒烟，腌好的牛肉倒进去，大火猛炒变色后捞出备用。锅里再化一块猪油，下蒜末姜丝煸香，紧接着辣椒哗啦倒进去炒出辣味，米粉也跟着进锅翻几下。

然后把炒过的牛肉回锅，酱油、盐巴、胡椒、鸡精一股脑儿撒进去，炒匀了再撒一把葱花，最后再颠两下锅，关火起盘，香味儿首接窜满整个后厨。

刚出锅，马仲颢、燕胜和几个人就跟闻着味儿的猫似的围了上来，眼睛瞪得溜圆，口水都快滴到地上了。

“老板，我能先偷尝一口不？”

“老尹，这玩意儿我两盘起步！”

“嘿嘿，老板！”

尹潮扫了他们一圈，一边刷锅一边说：“拿双大公筷来，一人一盘，别一上来就猛造油腻东西。剩下没炒的等会儿上临时菜单，你们赶紧吃，吃完好让米米她们几个下来喘口气，人家忙了一早上，饭都没顾上吃。”

“我去前头瞅瞅，你们先动筷子。”