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当选厨娘（第1页）

暮春好时节，盛京连日晴暖，锦章巷两侧的海棠花开正好。

国子监司业赵府角门敞开半扇，半月前便托牙行放出消息，于今日选聘厨户娘子。

虽要求苛刻，需通南北珍馔、晓四季时鲜、精茶点，但月钱八缗，随宅居住，另有妆奁添补。

如此丰厚体面的差事儿，也难怪府前迎来走往，聚满了有头脸字号的厨娘。

她们大多熟稔，间或三两寒暄，又或心下暗自比量彼此技艺，唯独人群末角，一位穿雀灰罗裙的妇人无人相识。

正此时，忽的有人“呀”的一声惊，前行两步细看：“这不是安平坊卖鱼鲜的陶娘子么，听闻她夫君遭水匪没了，今日怎的……”

这话传开，人群里便起了阵轻悄议论。

陶含露岿然颔首，并不应声，似是浮言闲语都与她无关一般淡然，反叫嚼舌人悻悻。

此番非是她冷情，而是陶含露本就不是盛京的陶娘子。

她原是现代私菜坊主厨，因燃气爆炸殒命，醒来便借尸还魂占了这具身子。

那遭了水匪的夫君于她而言，不过素未谋面的陌生人，心里哪有半分空暇缅怀，倒是有大半被他留下的一双女儿揪着。

不知念安有没有乖乖带妹妹吃粥，家中屋瓦破漏，念溪会不会又着凉？陶含露思忖，只盼王阿婆能多照拂些，等自己拿下差事，便再不让孩子们受这苦。

角门内转出位管事娘子，姓章，面色敦肃，她挥手便请众人移步府内，造册登记每人的拿手活计。

及至陶含露时，章妈妈抬眼扫过，见她眉弯目秀，虽衣饰素旧，却难掩清丽容色，笔尖微顿：“陶娘子平日擅何菜式？”

陶含露欠身垂眸，徐徐应道：“南北菜式略通，茶点虽非专长，却也能依着时令琢磨新鲜口味。”

章妈妈眼下掠过一丝惊诧，暗忖不过贩售鱼鲜出身，倒会说周全话，怕只是虚浮无实，草草勾过册子，淡淡道：“既如此，先在旁候着，试菜时便见真章了。”

记册完毕，众人垂眉低首，随章妈妈穿过几重院门抵入后宅。

庭中设着一张酸枝木茶桌，两侧丫鬟排班而立，或捧铜盆布巾，或托漆盘茶点，主家王大娘子端坐其上，藕荷织金襦裙垂落如漾碧波，眉若远山，气度非凡，旁侧坐着位年约十二三的少女，粉白绫罗袄裙领口绣着蜀葵。

她忽的伸手拽住王大娘子衣袖，未听其语，只见娇憨模样惹得王大娘子唇边漾笑，指尖轻点她额角。

陶含露依样画瓢，学旁人躬身福礼道：“见过大娘子、三小姐，二位主子安。”

起身时，余光略过廊下满当当的长案，活鱼在木盆里摆尾，鲜笋裹着泥皮堆如小山，银盘里鹌鹑翎羽未褪，稚兔羔羊啃食草料，琳琅满目百十种蔬食鲜材令人咂舌。

再往长案尽头看，竟还有更稀罕的物事。

描金漆盒里码着晶莹剔透的鱼胶，乌木托盘上卧着成对的雪蛤，甚至有个青瓷瓮敞着口，里面浸着西域传来的番红花，那颜色艳得晃眼。

这些食材，寻常厨娘更是连名字都未曾听过，更别提知晓如何烹饪了。

陶含露心下疑窦浓重。

不过是补个府中厨缺，怎会这般大费周章，寻常主家选聘厨娘，顶多备些时鲜蔬果、常见禽鱼，哪会像这般把奇珍鲜货都堆得满庭皆是？

章妈妈早将登记册双手呈上，王大娘子目光扫过“擅南北炙烤，精苏式茶点”等字样，眉峰未动，神色始终浅淡，末了将册子轻轻置于桌案。

“第一轮试菜不拘旧法和寻常，廊下各色食材尽可随意取用，只需做出叫人见了，便觉鲜灵别致的吃食来。”