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第148章（第2页）
他一边说着，一边先下了几样荤菜。
麻辣牛肉，老肉片，全都放在了红汤锅里。
解释道：“这种菜要是放在清汤里就不好吃了，得放红汤。”
“一会儿刘伯伯您要是想吃的话，可以用清水洗一下。”
“另外像这毛肚和鸭肠，都是得烫着吃才好吃，蘸料的话你们可以自己去打，也可以让二牛他们帮忙打。”
为了开这个火锅店，江寒可是辛辛苦苦与好几家商家谈了合作。
要不然像这毛肚鸭肠什么的，恐怕都很难进货。
方孝孺和刘三吾人都看傻了。
火锅居然还能吃这些东西的？
以往吃锅子，都是提前把东西放里面煮好，吃的时候，下面再加个小火炉烤着便是。
并非一边吃一边烫的吃法。
瞧着倒是有些新奇。
两人依样画葫芦般，跟着大家伙的吃法一起吃了起来。
他们第一次吃，并不知道毛肚和鸭肠只需要放进去烫最多二十秒就可以捞出来了。
江寒耐心的给他们解释：“像这两样东西，放进去后，在心里默数二十下就可以吃了。”
“烫久了就烫老了，不好吃。”
说着就给他们示范了一次。
二人有些懵。
煮这么一会儿，能煮熟吗？
沿海那边虽有生吃的吃法，他们却是吃不惯的。
像是看穿了二人的心思，江寒笑着保证道：“放心吧，绝对是熟了的！两位伯伯尽管吃便是！”
