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第157章（第2页）

张国栋躲在厨房。

倒吸几口凉气。

幸好走的快。

不然。

后背的伤口撕裂，免不了会再出血，他深吸几口气。

将一副鱼翅弄了出来。

鱼翅因为已经晒干。

需要用冷水泡发。

他将鱼翅放入冷水之中。

开始泡发。

因为晒的时间不久，泡发的时间大大缩短。

泡发好了之后。

张国栋就将水倒入锅中，放入鱼翅，用姜片和料酒焯水两到三次。

彻底的清除了鱼翅的腥味。

鱼翅吃的就是一个口感。

它本身是没有味道的。

想要做出来的鱼翅好吃，非常依赖高汤的提鲜。

张国栋弄来一整只鸡，又从冰箱里拿出了猪骨头，开始熬高汤。

很快。

高汤鲜美的味道就充斥了整个厨房。

等高汤弄好之后。

张国栋才将鱼翅放入高汤里，开始炖煮。

全程用的都是小火。

因为用大火的话，鱼翅很容易散掉。

小火煨了将近两个小时。

鱼翅已经变的软糯无比。

张国栋加入调味。

迫不及待的用勺子弄了一小勺浅唱了一下。

顿时。