nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南靠近了点,对杨妈挤眉弄眼道:“还有咱们的大财主陈正!他是钱袋子!离不了他!咱们可都要抱好他的大腿!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈听的笑,“你们都各自有贡献嘛。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南嗯嗯点头,指着蒋开笑道:“还有这是咱们的技术总监,出力!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋开垂眸,竟有些不好意思,连带着转磨的力道都大了些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正暗暗的看了他一眼,不挑明他的暗戳戳高兴。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;青豆被倒进磨盘里,加水,被石磨转出白色的浆水,刘知南加豆子,陈正和蒋开推磨,杨黎负责接浆水去煮。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;农家小院子里一切有条不紊,院坝里架的大铁锅,木柴烧的旺,过一会儿就将豆浆水烧开了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈拿了一摞吉祥如意的碗出来,盛了用纱布过滤好的滚烫豆浆水,里面加了白糖,一人一碗。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;今天的天气不算好,雾蒙蒙的,冬雾压在田野上空,树梢上还有蜘蛛网沾着露水,天凉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;四个人端着小板凳齐齐坐在院坝里围着柴火灶堆喝豆浆。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;此时来上一碗滚烫的豆浆水喝,整个人都暖和了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈等他们都喝饱了,才开始用卤水点豆浆,先做出一盆嫩滑滑的豆腐脑来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南问陈正:“豆腐脑是不是就是我吃过的甜品冰豆花?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正嗯了一声:“北方吃咸的,南方吃甜的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南高兴道:“哎,那我吃甜”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他话还没说完,杨妈一勺辣椒油就淋下去了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南:“”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正:“我们这里吃辣的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南不敢相信:“这玩意儿还能吃辣的?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨黎看他,理所当然道:“肯定吃辣的啊,再放上脆黄豆,加上大头菜。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好吃吗?”刘知南不敢尝试。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好吃啊,待会儿你就知道了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈又点了一锅青豆花出来,待会儿跟酥肉,丸子,酸菜,午餐肉,腊肉等食材一起,做成一锅荤豆花,加上特调的剁椒油辣子做蘸碟,最是冬天的好吃食。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋开站在边上看的很认真,烟火暖暖,豆香四溢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南跟另外两个说,蒋开说不定会觉得豆花很好吃,也该改变一下他的食谱了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在三人期待的眼神下,欲言又止的蒋开看着杨妈,开口道:“能加黄瓜片吗?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正:“”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南:“”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨黎:“”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正他们提来的芋头,杨妈用自家冰箱里的冻鸡爪,用卤料卤成了虎皮凤爪,跟芋头一起做了一个芋头耙糯鸡爪。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;中午时分,杨黎家的大圆桌搬到了院坝,四个大小伙围着杨妈入座,桌上一盆荤豆花,每人一碗红油豆腐脑,一盘芋头耙糯鸡爪,杨妈还做了一盘麻婆豆腐,豆腐勾了芡,与豆瓣,肉沫混在一块儿,上面撒上一层花椒面,最后放入一把葱花,拿来拌饭最好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刘知南不愧是吃货,管他豆腐脑是咸的还是辣的,他都能大口干饭。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈看他吃饭就高兴,跟陈正说刘知南吃饭很让人喜欢,陈正不禁看自家媳妇儿。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可不是么,他就贼喜欢看。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第47章挖折耳根用过了饭,杨妈叫他们几个,……
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;用过了饭,杨妈叫他们几个,再过段时间来吃新腊肉,眼看年底了,腊肉香肠都要熏上,以备过年的时候吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正:“婶儿,帮我一道割几十斤肉,我搁你这儿一块儿熏。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈系着围裙边道:“我去王老爷子家买,他今年养了三头猪,说要卖两头,剩一头自家留着吃就是,好像是下周一就要杀了,等着吧,他肯定要来找你帮忙按猪的,到时候你给他说一声。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;陈正点了点头:“行,那我就自己去他那儿买,他养的猪好,膘肥肉香。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;杨妈哎了声,还有话想说但又有点不好意思。