没跑多远,就见猞猁妈妈站在一棵大树下,嘴里叼着一只野兔。
小猞猁乐颠颠的跑过去,想跟妈妈亲热。
猞猁妈妈把野兔放地上,用头拱了拱小猞猁,看看齐飞飞,“哇~呜~”的叫了一声,转身,纵越而去。
小猞猁一脸失落的望着妈妈离去的方向。
最后慢慢转过头,走到齐飞飞身边,在她腿上,轻轻的蹭着。
齐飞飞蹲下身子,把它抱在怀里,轻轻的抚摸。
豆包却欢乐的很,叼着比自己还长的野兔,用力抬着脖子,使劲儿的往齐飞飞这里托。
小鹿见它费劲儿,过去帮忙,咬着一只兔腿,帮它抬兔子。
齐飞飞看着这一幕,很是感动,这就像一家的兄弟姐妹一样。
齐飞飞拿着野兔,带着它们回了四合院。
上次她见过霍盛是如何杀兔子的。
这个兔子已经死了,她不用杀,直接剥皮,开膛,把内脏掏出来给了豆包和小猞猁。
兔皮脖子被咬出来洞,但大部分还是完好的,她打算留着,让霍盛帮忙熟了,攒着做冬衣。
干了这么多活,她也有点儿饿了。
现在食物多,也不急着挣钱,索性,饿了就做饭。
兔子还没吃过,就吃红烧兔子吧!
第52章红烧兔肉
先把兔肉剁成小块,放在清水里浸泡。
切葱、蒜、辣椒,应该放姜,但手里没有,就算了。
自己喜欢吃带点儿辣味的菜,所以切了两个小辣椒。
生火,锅里放水,直接把兔肉和花椒粒一起放入锅里,一起煮,等水沸了,用笊篱翻动几次,让兔肉均匀受热。
把血水煮出来,把兔肉捞出,控干水份。
热锅,放上油,葱蒜,爆香,放入焯好水的兔肉,翻炒,直到水干,兔肉微微发黄,放入辣椒,糖,花椒粉,酱油,应该要放点儿酒,可惜没有。
翻炒均匀,加入水没过兔肉,开锅转小火炖,直到快烂了,放入盐。
炖烂就可以出锅了,微微留一点儿汤汁,更好吃。
最好是配大米饭,唉!也没有,只能配大饼子。
还好多东西都没有,得继续努力加油干啊!
虽然缺这少那的,齐飞飞依然美美的吃了一顿,还给了豆包和小猞猁几块红烧兔肉和大饼子。
两个小家伙吃的津津有味儿。
吃完还想要。
“不给了,一共就炖了一只兔子,我还得再吃一顿呢!
咱们现在还处在温饱线以下,得节约点儿吃,多干活。
走吧,我要干活去啦!”
齐飞飞带着三个小家伙,继续捡蘑菇,这一片快捡完的时候,出现了让齐飞飞张目结舌的一幕。
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