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第43章（第2页）

相比起其他的菜肴，夷安长公主更偏爱蟹黄豆腐和蟹酿橙。

蟹黄豆腐里不仅有蟹黄和豆腐，还有咸蛋黄，口感醇香，咸鲜爽口。

蟹黄和豆腐的搭配恰到好处，既能保留豆腐的嫩滑口感，又能充分展现蟹黄的鲜美味道。

咸蛋黄的加入更是让这道菜的口感变得更加鲜美甘甜。

浓稠的汤汁包裹着豆腐，嫩滑的豆腐吸收了蛋黄的咸香和蟹肉的鲜香。

就着入口即化的豆腐，鲜美的蟹黄和略有颗粒感的咸蛋黄，夷安长公主一下子吃了大半碗米饭。

除了蟹黄豆腐，夷安长公主最喜欢的就是蟹酿橙了。

蟹酿橙就是将螃蟹蒸熟，然后拆出蟹黄和蟹肉，用口蘑丁一起炒。

再放入橙肉，橙子汁起锅。

既像饮子，也像羹食。

蟹肉丝滑，蟹黄浓郁。用勺子挖起一勺蟹羹尝一口，只觉得满口鲜美。

橙子里的蟹肉揉合了橙肉的清香，无须酱醋佐味也没有半分腥味。

蟹肉的甘甜和橙肉的鲜甜在口中交织，实在是美味。

周氏也将橘子的顶盖揭开，一股清香顿时扑鼻而来。

她用调羹舀起一勺蟹粉，缓缓送入口中——

果香蟹鲜，橙子和螃蟹的神奇组合搭配起来竟然如此和谐。

蟹的鲜香，橙的酸甜，融于一体，形成一种陌生而独特的味道。

二者之间互相没有丝毫抢夺对方风头的意思，甜，咸，鲜，香，融合的恰到好处。

乐佳郡主吃完香爆蟹，也乐呵呵地吃起了蟹酿橙。

“这个好，不用费工夫去剥螃蟹。”

周瑛尝了一口蟹羹，顿觉神清气爽。“难怪筝儿让人最后上这道菜。”

蟹肉的鲜美，又有橙肉的酸甜，还渗入了几分橙皮的微苦。

蟹酿橙在最后被呈上餐桌，正好做为一道饭后甜品来缓解油腻。

……

男宾席上，安王正与其他宾客一起，对着满桌的佳肴大块朵颐。

他嗜辣，觉得香爆蟹吃起来最过瘾，避风塘炒蟹的味道也很不错。

肥厚的蟹肉被茱萸酱和各色香料腌渍后，口感愈发脆嫩，与蟹酿橙和清蒸大闸蟹那滑嫩的口感完全不同。

他吃得满足，又喝下一杯菊花酒，不由得赞叹道：“好酒！”

菊花酒清爽淡雅，入喉绵柔，还带着一股清香。

在这宴席上喝实在是合适不过。

众人吃着菜肴，再时不时地抿上一口菊花酒作陪，简直是快活赛神仙。

第81章同人不同命啊

宾客们一个个吃饱喝足，面色红润。

有人一直吃到肚子浑圆，仍舍不得放下筷子。

有人一边喝着酒，一边吟起诗来。

有人直接往椅背上一倒，摸着圆滚滚的肚皮喝起酒来，再也不愿意动弹，已经没有任何仪态可言。

坐在沈昭年身旁的何大人多喝了几杯，这会儿正拉着沈昭年的手，泪眼汪汪地说着掏心窝子的话。