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第19章（第1页）

虽不见肉，却饱含肉味。

“这素菜羹很美味，筝儿有心了。”

周老夫人不常下厨，却也知道相比起做好一道荤菜，想要将一道素菜做得色香味俱全难得多。

只需浅浅尝上一口这道素菜羹，便能够体会到外孙女所花费的心思。

终于等到周老太师和周老夫人都动了筷，周家其他人也纷纷执筷。

周老太师见一向挑剔的妻子都开口称赞沈华筝做的素菜羹，便也笑眯眯地拿起勺子尝了一口。

素菜羹一入口，周老太师便愣住了。

这汤羹看似平凡的外表下竟蕴藏了如此丰富的味道。

碧绿清香，细腻软滑，品尝过后倍觉鲜美爽口，齿颊留香。

他脑中蓦地浮现一句话——玉碗盛来碧绿汤，香而不腻调阴阳。

沈华筝搅了搅汤盅，舀起一勺，送至唇边，轻轻地吹了吹。

举箸凝脂滑，嚼齿留软香。

太极素菜羹是众多菜羹中，她最喜欢的一道。

周家并没有食不言，寝不语的规矩。

可这一顿饭没什么人说话，大家都在埋头猛吃。

蚝烙表皮酥脆爽口，内里鲜嫩柔软，蘸一蘸鱼露放入口中，鲜美酥香的味道旋即在舌尖蔓延开来。

蚝仔的鲜美与烙饼的酥脆相得益彰，口感层次丰富，怎一个“美味”了得。

太极素菜羹色香味俱全，里面的番薯叶充分吸收了高汤的香味，味道十分浓郁。菜羹口感滑嫩，清香细腻，滑嫩鲜美，带有一定的韧劲，吃起来简直就是一种享受。

这一顿饭，大家都吃得很开心，味蕾和心灵似乎都得到了满足。

第27章宋晔

周氏做为当家主母，不能在娘家待太久。

她在娘家住了一夜，第二日一早吃过早饭，跟沈华筝细细交代了一番就回沈家了。

本来周氏想把沈华筝一起带回去的，但考虑到周瑛的情绪还没完全稳定下来，和离的事情也没定下来，所以让沈华筝继续留在周家再陪陪周瑛。

“瑛表姐，祖母，你们尝尝桑寄生莲子蛋茶。”

沈华筝一大早就钻进厨房里捣鼓了起来，煮了一锅桑寄生莲子蛋茶。

除了周老夫人和周瑛这里，沈华筝还让人给各房都送去了。

【桑寄生补肝肾、强筋骨、治风湿，行气活血、降血压、安胎宁神，治经痛。莲子也对心脾肾有一定的益处，还有助睡眠。外祖母和表姐吃这个最合适了。】

见外孙女做什么都惦记着自己，周老夫人心里自然高兴，嘴上却嗔怪道。“你这孩子，怎么又去忙活这些了？也不嫌累。”

周瑛知道这桑寄生莲子蛋茶是沈华筝特地为她做的。

“多谢筝儿。”

沈华筝带来的是陈年的桑寄生，味道够醇香。用它煲出来的汤汁甘而不涩。蛋茶内的莲子先去皮去芯，再煮至软糯，鸡蛋也煮得很入味。

除了这几样，沈华筝还加入了一些红枣，这样煮出来的口感会更加清甜香浓。