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第7章 女人养生宝典 十道养生食谱（第2页）

灵芝的养生功效与红枣、银耳相结合，能滋阴润肺、美容养颜。银耳富含胶原蛋白，能使肌肤变得光滑细腻；红枣补血养颜，灵芝调节免疫，三者共同作用，让女性的肌肤焕发出健康光彩。

食材准备：灵芝10克，红枣6-8颗，银耳1朵，冰糖适量。

制作方法：

1。银耳提前用温水泡发，泡发后去除根部，撕成小朵；灵芝洗净，切成薄片；红枣去核，洗净备用。

2。将银耳、灵芝片和红枣放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，至银耳变得软糯粘稠。

3。加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再煮5-10分钟即可关火。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士：此羹适合长期熬夜、皮肤干燥的女性。但灵芝和银耳都有一定的滑肠作用，肠胃功能较弱的女性不宜过量食用，以免引起腹泻。

六、党参黄芪乌鸡汤：气血双补的养生汤品

党参和黄芪的强强联合，再加上乌鸡的滋补，这道汤能有效补气养血、强身健体。乌鸡富含多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾、养血益精的功效，与党参、黄芪搭配，是女性养生的经典组合。

食材准备：乌鸡半只（约500克），党参15克，黄芪15克，枸杞10克，姜片3-4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1。乌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2。将党参、黄芪和枸杞用清水冲洗干净，与乌鸡块一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

3。待鸡肉熟烂，加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士：此汤适合气血不足、身体虚弱的女性。但党参和黄芪都有一定的滋补作用，过量食用可能会导致上火，食用时要注意适量。另外，感冒期间不宜饮用，以免加重病情。

七、黄精山药排骨汤：健脾益胃的营养汤品

黄精与山药、排骨搭配，既能健脾益胃，又能补充营养。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；排骨则富含蛋白质和钙质，能增强骨骼健康。

食材准备：黄精30克，山药300克，排骨500克，姜片3-4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1。排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2。黄精洗净，切成小块；山药去皮，洗净后切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变色。

3。将排骨、黄精块和姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

4。加入山药块，继续煮30-40分钟，至山药熟烂。

5。加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士：这道汤适合脾胃虚弱、消化不良的女性。山药削皮时要注意，其黏液可能会引起皮肤过敏，可戴上手套操作。另外，黄精和山药都有一定的滋补作用，食用时要注意适量，以免引起肠胃不适。

八、灵芝孢子粉蜂蜜水：轻松养生的便捷饮品

灵芝孢子粉是灵芝的精华所在，富含多种营养成分，能增强免疫力、抗氧化、延缓衰老。与蜂蜜搭配，既能改善灵芝孢子粉的口感，又能起到润肺止咳、润肠通便的作用。

食材准备：灵芝孢子粉3-5克，蜂蜜适量。

制作方法：

1。取3-5克灵芝孢子粉，放入杯中。

2。用温水冲泡灵芝孢子粉，搅拌均匀，水温不宜过高，以免破坏灵芝孢子粉的营养成分，一般40-50℃为宜。

3。待水温稍降后，加入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜完全溶解即可饮用。蜂蜜的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士：这款饮品适合免疫力低下、容易疲劳的女性。但要注意，灵芝孢子粉可能会引起个别过敏体质者过敏，食用前可先少量尝试，观察是否有过敏反应。另外，蜂蜜含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用。

九、党参红枣蒸蛋：营养丰富的早餐选择

党参和红枣的甜味融入鸡蛋中，使蒸蛋口感鲜美，营养丰富。鸡蛋富含优质蛋白质，能为身体提供充足的能量；党参和红枣则能补气养血，让女性在清晨就能活力满满。

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