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第1章 鸡汤小餛飩（第2页）

鳶尾对著铁锅口水直流。

“好香啊姑娘。”

她舔了舔唇，撒娇耍宝央求：“奴婢今生別无所求，只求姑娘一碗汤。”

江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”

鳶尾被她美目一瞪，心神恍惚，脸颊浮上粉红。

江茉模样生得容月貌，天姿国色。

眉心痣，双眼皮，挺翘鼻，丹樱唇。

还有一双令人叫绝的桃眼，眼尾一抹胭红，平添几抹妖嬈与嫵媚。

被她轻飘飘瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流连忘返。

人美，做饭也如此好吃。

鳶尾突然生气，“姑娘如此好，那沈大人怕不是个瞎子，这样冷著您。”

江茉不甚在意，隨口道：“又不止我一人，別院十几个呢。”

別院后面便是沈府。

好似原本是沈府后院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬腊月的天被沈大人丟出来，只穿丝衣在书房门口跪了半日，人都冻昏过去。

从那以后，管家便吩咐把后院砌上墙，另开大门，成了如今清梨別院。

鳶尾还是气鼓鼓的。

锅中鸡汤熬好，江茉手下面也揉好了。

前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮，她准备支个餛飩摊子，做鸡汤小餛飩。

细瘦的手拿著擀麵杖，快速擀出一大张麵皮。

没有淀粉，需要特別注意不能黏在一起，力道均匀，也不能断开。

一层层交叠重合，再用刀切成方块状掌心大小的麵皮。

皮薄半透，能看清手心纹路便算过关。

江茉拿过调好的馅料，麵皮摊在掌中，竹片在馅料一挑，塞进麵皮。

边缘叠出好看的褶皱，掌心合拢接口压实。

一个圆鼓鼓可爱的福袋餛飩出世啦！

她动作利落，很快竹篦上就堆了好些。

鳶尾烧著热水，迫不及待把餛飩下锅，等餛飩包大肚圆漂在水面上，点几次冷水。

紫菜，虾皮，蛋皮，香菜末用作汤底配料。

盛入小餛飩，一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

虾皮和紫菜在餛飩边轻轻打著旋，色香味俱全。

鳶尾捧著自己的碗，火速炫了一颗进嘴，又被烫到舌头，麻著舌尖在口中滚了几圈，才慢慢咬开餛飩表皮。

剎那间，鸡汤的清香裹挟著醇厚的口感在口中散开。

餛飩麵皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融，肉馅仿若细腻的云朵，入口即化。

一层层不同的细腻味道如烟在味蕾上接连爆裂，浓郁的滋味直沁心脾，令人一尝之下便难以忘怀。

“唔唔唔。”鳶尾拿勺子拼命指汤碗，偏偏口中满是餛飩说不出一字半句。

江茉无奈，督促道：“快吃！吃完要出摊呢。”