正好苏晚晚在炖鸡,红薯直接扔在火灶下面的热灰里,这样用灰闷熟的红薯最好吃。
小时候爷爷也是把红薯给她扔到煤渣里面闷熟的,只是可惜,这个时代好像还没有煤?
因为中午有客人,苏晚晚就打算做丰盛一些。
沈渊打猎的野鸡当时送了她两只没吃,正好拿出来炖一只,配上干蘑菇。
野鸡鲜美,根本不需要加什么料,清炖就很香了。
鹿肉拿出来一块,刚问了沈昭,当初沈渊留鹿肉两兄弟是知道的,拿出来也不打眼。
有些配菜太显眼不能拿出来用,直接爆炒。
葱姜蒜这个朝代都有,可劲用。
先把鹿肉切片,用料酒、酱油、淀粉上浆。
说起这淀粉就又想起红薯的好处来了。
这红薯真是用处太多了,红薯淀粉更是做粉条的主要原料啊。
淀粉上浆可以使肉质滑嫩,炒过之后不会柴。
先腌制片刻,苏晚晚看到那边已经把地快锄好了,就把自己要种的种子拿了出来,跑到菜地。
第114章小孩子打架了
整个菜地一分为六。
一份红薯,一份朝天椒,一份黄瓜,一份长豆角,一份西红柿和茄子,一份是小青菜。
这些菜两个兄弟听都没听过,不过他们也没多问。
此时,厨房已经飘来了红薯的香气。
沈昭赶紧去让红薯给扒拉了出来。
沈肃早就蠢蠢欲动,听说这跟土疙瘩一样的东西烤烤就能吃,他可好奇死了。
能有多好吃啊。
不好吃,他们可不种。
结果自然是啪啪打脸,那黑乎乎的外表里面竟是有一颗火热的心。
软糯香甜,简直比馒头还好吃。
听说这玩意还能蒸,还能煮,放在粥里一起熬,也是别有风味。
而且特别饱腹,没忍住多吃了一块,竟然觉得有点饱了。
“你们少吃点,中午有肉吃。”
苏晚晚提醒了一句。
沈肃立马放下了红薯,他已经闻到鸡汤的味道了。
红薯也想吃,鸡汤也想喝,他可太难了。
苏晚晚去把米饭蒸上。