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第81章 问责（第1页）

相对比以往吃到的酸辣土豆丝，这土豆丝的味道更加爽口。火候掌握得非常到位，锁住了土豆丝的水分并且保证脆度完好，其次酸度合适，保证了味道同时保留有土豆原有味道不会覆盖，层次分明。这土豆丝比他炊事班的那些厨子都炒得要好，是他吃过最好吃的土豆丝。钱连长紧跟着夹起一筷子土豆丝观察，发现每一根切出来的细丝大小均匀，刀工功力深厚。“这是你爱人做的？”钱连长不敢置信。“是。”居然连这样的刀工和味道都没有考核成功，他倒要看看考核成功是什么人？钱连长思索片刻，道：“这事儿我先核实一下，你放心，我炊事班向来也是能者居上，坚持党一贯要求公平公正，绝对杜绝徇私作假，务必把党安排的事情完成得漂亮，谁做得好就让谁上，让珍贵的粮食充分发挥它最美妙味道。”“麻烦连长了。”顾行舟又把篮子下面一层打开，说道：“我爱人听说你炊事班日常事务最操劳，做了一碗萝卜肉丸汤。”钱连长一怔，不好意思道：“太客气了。”顾行舟笑了笑，把装在铁饭盒里的汤端出来，与钱连长话别，提着篮子离开。待门关上，钱连长才打开饭盒，鲜香气味直钻鼻腔。雪白萝卜被切成大小均匀的薄片，把总共12个圆润的肉丸子规整地挤成一个小正方形，像一块小方砖，看起来别有风趣。汤汁颜色是纯白色，再看之下宛若一片清州之上游荡着一叶扁舟。钱连长有一次见识到美食居然可以做得这样别出心裁，都让他不忍心去破坏这美感。他用勺子小心翼翼尝了一口汤。鲜！既有萝卜的清甜，又有肉丸的鲜嫩，但又没有肉的腥味。钱连长眼睛骤然亮起，再喝了一口。好喝！他舀起一个肉丸吃下去。肉丸选材肥瘦相间，不仅有嚼劲能吃出肉香，而且非常嫩滑，一口下去还爆肉汁。美味，太美味了。这时候再来上一口萝卜，清甜爽口，入嘴即化，当真绝配。再喝上一口汤，如果是在冬日，既暖身又暖心，堪称一绝。最主要是这萝卜肉汤选材简单，算不上什么特别珍贵的食材，非常适合联谊上清口之作。钱连长一口接一口，直到吃完，看着空空如也一丝汤也不剩的饭盒，满脸意犹未尽。如此美味的美食怎么能只让他一个人享受？见墙上挂着的时钟显示已经四点半了。这个点正是炊事班做饭点。钱连长起身前往炊事班，他倒要看看考核成功的那位厨子手艺如何？——炊事班。钱连长来到炊事班后厨，正是忙碌的时候。主厨吹大奎正指挥着炊事员们做晚上伙食。“连长，你怎么还来了？”转眼，吹大奎看到钱连长进来，连忙迎上去。钱连长询问：“马上联谊要开始了，我来看看你准备得怎么样？人定下了吗？”“定下了。”吹大奎立刻指着不远处角落里黄一一表哥陈生道：“就是那个。”此时他正在切土豆丝。钱连长走过去。陈生看出钱连长身份不一般，立刻局促起来，“吹主厨，这是……”“这是我们炊事班连长，叫连长就行。”“连长好。”钱连长看案板上切下来的土豆丝，很细，刀工确实不错。他眼眸微闪，忽然像是来了兴致一样，说道：“听说你选的这位厨师炒出土豆丝味道一绝，不知道我有没有荣幸现在吃到。”“马上做。”吹大奎立刻说道，示意陈生炒一份。陈生立刻‘诶’一声，快速把手里剩下半个土豆丝切成丝。旁边炊事员很识趣跟他换了个位置。起锅烧油，土豆丝浸泡过洗去多余淀粉，下锅大火翻炒，加入青椒增添辣味，再次翻炒一分钟起锅。钱连长看着陈生熟练地颠勺颠锅，倒的确是有真本事，正想着或许是他想多了，便看到锅里最后倒入的油液。他微微皱眉。顾行舟给他带来的土豆丝可是一点多余的油都没有，还没有粘锅。他还特地询问是不是倒出去了，顾行舟表示没有。“连长，尝尝。”吹大奎把炒好的土豆丝推到钱连长身前，并递给他一双筷子。钱连长接过，夹起盘子里土豆丝尝了一口。周围人都好奇看他反应。钱连长可不经常试菜，他那嘴叼得很，没想到今天心血来潮居然来考察新进入的掌勺师傅厨艺。看来对这一次军民联谊他十分在意。也是，听说这一次要来一个大人物，确实不能怠慢了。入口的土豆丝味道还不错，但如果真对比起来，还是顾行舟带给她的酸辣土豆丝味道更绝。细细品尝之下，炝炒土豆丝清脆可口，但是比韧度没有沈曼清做的酸辣土豆丝好，火候掌握得也不够精准，如果再提前起锅就好了。他心里有了底，放下筷子。吹大奎脸色微微一变，跟在钱连长身边多少年，怎么看不出这是不满意呢。可相对比炊事班普通厨师，陈生手艺已经很不错了，对比那个退下的掌勺师傅也丝毫不逊色。他虽然的确徇私，但也是经过考察，但凡陈生手艺差一点，就算有王小媛打招呼，他也不会选他。反正按照王小媛说法，只要那个人不是沈曼清就行。看见钱连长只吃了一筷子就放下了筷子，并且脸色看上去并不好看，陈生也跟着忐忑起来。众人也都看出来连长不满意，一些见过今天考核的炊事员心里有想法，看来连长是听说了什么。果不其然，钱连长放下筷子立刻发出质问，“我听说今天考核不公平，有一位厨师不仅刀工还是味道都非常好，但你没选她，为什么？”吹大奎下意识看向正看好戏的张明明。“诶，你别看我，跟我可没关系，我一下午都在这儿好吧。”张明明立马回瞪他撇清关系，不过眼里闪烁出幸灾乐祸。他确实一下午都在厨房，吹大奎沉眸，紧跟着脑海中划过几个人面庞，最后定格在一个画面上。：（）八零娇妻是厨神，军少欲罢不能