夏明月道,“不过就目前来说,我是可以教给你做饼和馄饨的方法,只是我只教饼如何做,如何煎,馄饨也只教如何擀皮,如何包,如何煮,而肉饼菜饼的馅儿还有馄饨馅儿怎么调,我却是不教的。”
夏明月说完,姜二牛越发疑惑。
这跟拜师收徒好像有些像,但又不一样。
且饼和馄饨滋味好不好吃,馅料要起很关键的作用,若是不教馅料的调制办法,那还如何做出来好吃的饼和馄饨?
夏明月看出姜二牛的不解,笑了笑,不疾不徐道,“我虽然不教,却是对外售卖,姜大哥可以从我这里购买饼馅儿和馄饨馅儿,价钱方面我会定的十分公道,这一点姜大哥大可以放心。”
“而姜大哥这里呢,只需提前一天将第二日需要的馅料份量报给我,我在第二日晨起会准备完全,姜大哥只来拿走便可。”
“此外,姜大哥要在哪里摆摊,需要经过我的同意,饼和馄饨的大小分量要根据我制定的来做,价格更得与我摊位售卖的价格统一,甚至连店招,也得挂我夏记的店招,末尾备注分店才可以。”
统一配送馅料,最大限度地确保加盟店和直营店的滋味相同,才能确保夏记这个招牌不倒。
这是夏明月目前想到的最好的办法。
而姜二牛在听到夏明月这些话后,亦是欣喜万分。
也就是说,他按夏娘子所说的加盟后,摊位上卖的吃食,能够和夏明月卖的吃食滋味一致。
第42章
办法
这样的话,就不愁没有客人。
赚钱即将成为一种必然。
至于吃食售卖价格,摆摊地方什么的需要夏明月点头,那都不是事!
姜二牛已是满足至极,忙不迭地答应下来,“一切都听夏娘子的。”
“只是夏娘子说的这加盟费用……”
“五两银子。”夏明月给了一个自认为还算合适的定价,“自第二年起,每年只需再给我一两银子,作为夏记招牌的使用费用以及新吃食的指导费用。”
加盟费和品牌管理费要收全,当然日常的服务也得跟上。
夏明月一向讲究价值对等。
在他的接受范围之内!
姜二牛松了口气,“那我什么时候可以跟夏娘子学?”
“三日之后吧。”夏明月回答。
五两银子,对于寻常人家来说,不是个小数目,不见得一下子能够拿出来,需得一定时间筹措。
而夏明月也想趁这几天完善一下针对加盟商的字据内容。
既然有了扩大经营规模的心思,凡事儿都得往正规了走才行。
“好。”姜二牛点头,“那我先不打扰夏娘子,先回去。”
先回去筹措这五两银子。
“姜大哥慢走。”夏明月送其到门口。
待折返回院中时,被江竹果和吕氏围了起来。
“弟妹这个主意可真好。”吕氏连声赞赏。
姜二牛这一家的加盟费就是五两银子,往后想加盟的人肯定还多着呢,若是能有百十来号人的话……
那就是五百两银子!