他懒洋洋道:“咱们现在人手都不够用,忙得脚打后脑勺,你还怕人太多?碗筷都不够分,真来了更多,怕是得端着盘子满地找凳子坐。”
马仲颢一愣,随即一拍大腿,笑了:“哎哟,对啊!咱就这么大地方,这么几个人,人一多怕不是连炒菜的锅都轮不上热。他们搞自助、搞水煮,图啥?还不是知道自己炒菜拼不过咱尹记?真论口味,谁家能比得上你这手艺?学生图新鲜,去尝一次两次没问题,天天吃水煮肉片和自助餐?他们不齁死才怪!回头还不是得回来找咱们!”
燕渊福在一旁猛点头:“没错没错!饭要配菜,菜要下饭,你光吃白米饭,能顶啥用?人家那菜,跟咱尹记比,连边都摸不着。一样的价钱,谁不选香的?”
尹潮挥挥手,一脸云淡风轻:“行了,别瞎操心了。”
他心里早就有数——别人爱怎么卷就怎么卷,咱只管把菜做好。
再说,他还有更要紧的事。
他瞥了眼手机上的时间,首接站起身:“二楼今晚第一桌客人就到,我得赶紧上楼准备。砸了招牌,我可赔不起。”
自从二楼包厢翻新完,除了最里头那两间休息室,其余地方还空着。小厨房更是连个像样的菜谱都没定。
昨晚,徐娇红提前跟他说了请客的时间,尹潮一拍脑袋:完了,菜单还没出!总不能客人坐那儿,傻等我现想吃什么吧?
他赶紧让徐娇红先挑两道,自己再补。
“你随便点,我不会做的提前说。”
徐娇红想了想,只点了两道:“龙井虾仁,糖醋排骨,我儿子爱吃的。其他的……你定吧。”
她笑了笑,语气温柔:“我请的都是尹城老本地人,你比我懂他们嘴里的那口味儿。”
她只说清楚人数——十个人,六凉十二热,外加一锅汤。主食?菜都堆成山了,还吃啥饭?喝点饮料酒水,肚子早就撑了。
这一下,压力全丢到了尹潮手里。
他长这么大,头一回操办这种正经宴席。徐娇红请客,是为感谢人,万一菜不行,客人皱眉,他这不是帮忙,是添堵啊。
看他脸色发紧,徐娇红反倒笑了:“别紧张,想做啥就做啥。你做的饭,连我前天那厌食的侄女都能一口接一口扒三碗,还怕别人不爱吃?你哪怕就端碗阳春面出来,都能让人舔碗底!”
顿了顿,她又补了一句:“别心疼钱,食材尽管挑好的,最后账我来结,可不能让你自掏腰包挨穷。”
这话一出,尹潮差点脸红到耳根。
我?一个带着系统的人,竟然让客户反过来安慰我?这也太没牌面了!
他心里“咔”一下,下了死决心:这顿饭,必须炸翻天!
要么让客人吃完拍桌喊“神了”,要么他自己当场辞职!
徐娇红走后,他泡了两杯浓茶,蹲在厨房里想了整整一个上午,反复推敲,删了又改,改了又删,终于凑出一份自认能打的菜单。
至于效果咋样?
等菜端上桌那一刻,天就知道了。