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第40章 朱家尖渔家宴 大海馈赠的家常味（第1页）

陆帆离开普陀山时，晨光正把海面染成一片温柔的金橘色。渡船的铁锚“哐当”一声离开海底，带着细碎的海沙缓缓升起，船身轻微晃动了一下，然后稳稳地向着沈家门方向驶去。他站在甲板右侧，扶着冰凉的栏杆，海风裹着潮湿的水汽吹在脸上，带着淡淡的咸，比清晨山巅的风多了几分厚重。远处的普陀山渐渐缩小，青绿色的山影被晨雾晕开，像一幅水墨淡彩画，普济寺的飞檐在阳光下偶尔闪过一点金辉，香华斋飘出的佛茶香似乎还萦绕在鼻尖，清清淡淡的，让人想起法明师傅温和的眼神。

甲板上零星站着几个乘客，有背着香袋的香客，有提着相机的游客，还有两个穿着蓝色工装的渔民，手里拎着鼓鼓的网兜，里面装着刚从普陀山附近海域捞的小海鲜，正用舟山方言聊着今天的潮汐。“今天退潮早，南沙那边的沙滩肯定能捡到不少花蛤，我家那小子昨天还闹着要去赶海。”其中一个渔民笑着说，手里的网兜晃了晃，里面的小螃蟹“窸窸窣窣”地爬动着。

陆帆顺着他们的话看向远处，海平面上己经能看到朱家尖的轮廓，那片岛屿像一串散落的珍珠，镶嵌在深蓝色的海面上。正看得出神，身后传来一个清亮的声音：“小伙子，去朱家尖吗？我家就在南沙边上，顺路载你一段？”

他转过身，看到一个五十多岁的阿姨，穿着一件靛蓝色的渔家袄，布料是粗棉的，洗得有些发白，袖口和领口缝着细细的蓝线，显然是补过多次。阿姨的头发用一根深蓝色的布条绾在脑后，露出光洁的额头，额角有一道浅浅的疤痕，“这是年轻时出海被渔网划的，不碍事。”后来她笑着解释道。她手里拎着一个竹编的鱼篓，篓身编得细密，边缘还缠着一圈旧渔网，里面装着几只拳头大的小海螺，壳上沾着的沙粒，还有几只半透明的小螃蟹，正趴在海螺上慢慢爬动。

“谢谢阿姨！我正想去朱家尖看看，听说那里的沙滩和渔家菜都很有名。”陆帆连忙点头，心里有些惊喜——没想到刚到朱家尖就能遇到这么热情的本地人。

“那你可来对了！”阿姨爽朗地笑起来，眼角的皱纹挤在一起，像海面上的波纹，“我叫陈阿妹，大家都叫我阿妹姨。朱家尖的沙滩啊，南沙的沙最细，像磨过的面粉，踩上去软乎乎的，走久了也不硌脚；东沙的沙滩大，退潮时能露出好几里地，能捡到比脸盆还大的贝壳；还有里沙，旁边就是竹林，夏天去最凉快。”她顿了顿，又指着鱼篓里的海螺说，“渔家菜更是没话说，我们早上捞的鱼，中午就能端上桌，不用放太多调料，清水煮煮就鲜得很。不像城里的馆子，放那么多酱油味精，把海鲜的本味都盖了。”

渡船靠岸时，码头上己经热闹起来。有推着三轮车卖海鲜的渔民，车斗里的泡沫箱冒着寒气，里面码着银闪闪的带鱼、青黑色的梭子蟹；有举着“朱家尖民宿”牌子的老板娘，热情地招呼着游客；还有几个穿着校服的学生，背着画板，看样子是去南沙写生的。阿妹姨熟门熟路地领着陆帆穿过人群，走到一辆半旧的电动三轮车旁，车身上喷着“朱家尖渔家特产”的字样，车斗里放着一个折叠的竹凳和一个装着水的搪瓷壶。

“上来吧，南沙离这儿不远，骑三轮车二十分钟就到。”阿妹姨打开车斗的挡板，把鱼篓放在角落里，“这三轮车是我家老头子去年给我买的，以前我都走路去沙滩，现在年纪大了，走不动了，有个车方便。”

陆帆坐在折叠竹凳上，车斗里铺着一块蓝色的粗布，上面绣着简单的鱼纹，摸起来粗糙却厚实。阿妹姨发动三轮车，沿着沿海公路行驶，海风从两侧吹过来，带着海草的清香和阳光的味道。公路两旁种着高大的椰子树，树叶在风中“哗啦啦”地响，偶尔有熟透的椰子掉在路边，被路过的村民捡起来，剥开壳喝椰汁。路边的广告牌上写着“朱家尖国际沙雕节”的字样，画着形态各异的沙雕，有美人鱼、海盗船，还有渔家出海的场景。

“每年夏天都有沙雕节，好多游客来拍照，沙滩上摆满了沙雕，晚上还有灯光，好看得很。”阿妹姨一边开车一边介绍，“我家乐乐最喜欢去看沙雕，每天都要拉着我去，说要找沙雕里的小螃蟹。”

二十分钟后，三轮车停在一个小渔村的入口。村口立着一块石碑，上面刻着“南沙渔村”西个红色的大字，石碑旁边种着几棵枇杷树，树上挂满了金黄的枇杷，看起来格外。“这枇杷是村里的老树种，结的果子甜得很，你要是想吃，一会儿摘几个给你尝尝。”阿妹姨说着，把三轮车停在一棵枇杷树下，锁好车，领着陆帆往村里走。

渔村的路是用青石板铺成的，石板上刻着浅浅的纹路，是海浪长期冲刷的痕迹。路两旁的房子都是典型的渔家院落，外墙用海泥和贝壳混合砌成，阳光下泛着淡淡的米白色，屋顶铺着青灰色的瓦片，屋檐下挂着红灯笼和晒好的鱼鲞。有的院子门口摆着纺车，老奶奶坐在纺车前纺渔网；有的院子里传来“砰砰”的声音，是渔民在修补渔船；还有的院子里晒着海带和紫菜，像绿色和紫色的地毯铺在地上。

阿妹姨的家在村子中间，是一座两层的小楼，一楼是厨房和客厅，二楼是卧室。院子用竹篱笆围着，篱笆上爬着绿色的藤蔓，开着白色的小花，闻起来有淡淡的清香。院门口挂着两串晒得金黄的鱼鲞，一串是黄鱼鲞，一串是带鱼鲞，风一吹，鱼鲞的干香就飘了过来，带着大海的咸鲜。院子里种着三棵枇杷树，枝叶繁茂，树下摆着一张青石桌和西个石凳，桌上放着一个刚编到一半的竹篮，竹条是淡绿色的，在阿妹姨手里轻轻一折就弯出好看的弧度。

“你先坐会儿，我去看看锅里的海鲜粥。”阿妹姨把鱼篓放进厨房，转身端来一杯茶水，杯子是粗陶的，上面印着一条简单的鱼纹，杯沿有些磨损，却洗得干干净净，“这是我家自己晒的海菜茶，用的是海边的石花菜，洗干净晒干，用开水泡五分钟就能喝，喝着有股大海的味道，解腻。”

陆帆端起茶杯，抿了一口。茶水是浅褐色的，入口有淡淡的咸香，还带着一点海草的清冽，咽下去后，喉咙里留着一丝回甘。他环顾院子，发现墙上挂着不少老照片——有阿妹姨年轻时驾着小渔船的样子，她穿着蓝色的渔家裤，戴着斗笠，手里握着船桨，脸上带着笑容，背景是一望无际的大海；有她和丈夫一起晒鱼鲞的场景，两人站在院子里，手里拿着竹竿，把鱼鲞挂在绳子上，阳光洒在他们身上，暖洋洋的；还有一张泛黄的黑白照，是阿妹姨小时候和父母在沙滩上的合影，照片里的沙滩白得晃眼，小阿妹姨手里拿着一个小海螺，笑得露出了牙齿。

“这些照片都是我家老头子拍的，他以前是村里的捕鱼能手，驾船的技术没人能比。”阿妹姨端着一碗海鲜粥从厨房出来，粥是奶白色的，冒着热气，里面浮着切碎的虾仁、瑶柱和青菜，香气顺着热气飘满整个院子，“他年轻时每天天不亮就出海，中午才回来，每次都能捕到满满一船鱼。后来年纪大了，风湿犯了，不能出海了，就帮着我晒鱼鲞、编竹篮。”

她把粥碗放在陆帆面前，递过一把勺子：“昨天刚捞的虾仁，活蹦乱跳的，早上五点我就起来熬粥，用的是柴火灶，熬了一个小时，米粒都煮开花了。你尝尝，不用放盐，瑶柱本身就有咸味，虾仁鲜得很。”

陆帆接过勺子，舀了一口粥。粥熬得很稠，米粒己经煮得软烂，入口即化，虾仁嫩得一抿就化，带着淡淡的甜，瑶柱的咸香和青菜的清甜融在一起，没有一点腥味，只有纯粹的鲜。他忍不住闭上眼睛，细细品味——那是大海的味道，是阳光的味道，是阿妹姨早起熬粥的心意，温暖又踏实。

“阿妹姨，这粥也太好吃了！比我在沈家门吃的海鲜粥还鲜。”陆帆睁开眼睛，忍不住赞叹，“您熬粥的手艺也太好了吧！”

“那是自然！”阿妹姨笑得眼睛都眯了，坐在陆帆对面，给自己也盛了一碗粥，“我们渔家煮海鲜，讲究的就是‘趁鲜’——鱼要刚靠岸的，虾要刚捞上来的，煮的时候火候要够，调料要少。就像这粥，虾仁要是放久了，就不鲜了；粥要是熬得时间不够，米粒就不开花，不稠。”她舀了一口粥，继续说，“以前我家老头子出海回来，就爱喝我熬的海鲜粥，他说喝一碗粥，浑身的累都散了。”

正说着，院子里传来“噔噔噔”的脚步声，一个七八岁的小男孩跑了进来，穿着蓝色的小背心和白色的短裤，脚上踩着一双红色的塑料凉鞋，手里拿着一个巴掌大的贝壳，嚷嚷着：“奶奶，奶奶，我捡了个大贝壳，能吹出声！你快听听！”

小男孩跑得满头大汗，额头上的刘海都湿了，贴在皮肤上。阿妹姨连忙起身，从口袋里掏出一块手帕，帮小男孩擦了擦汗，语气里满是疼爱：“慢点跑，别摔着！你看你，满头大汗的，一会儿该感冒了。”

“我不冷！”小男孩仰起头，脸上带着得意的笑容，“奶奶，你看这个贝壳，是我在南沙捡的，比上次那个还大，能吹出声呢！”他把贝壳凑到嘴边，深吸一口气，轻轻一吹，果然发出“呜呜”的低沉声响，像海风穿过礁石的声音，带着淡淡的悠远。

“这是我孙子，叫乐乐，放暑假来我这儿玩，每天都要去沙滩上捡贝壳、抓小螃蟹，不到吃饭的时候不回家。”阿妹姨摸了摸乐乐的头，笑着对陆帆说，“他爸妈在舟山市区上班，平时没时间照顾他，暑假就把他送来我这儿，让他跟着我体验体验渔家生活。”

乐乐看见陆帆，有点害羞地躲到阿妹姨身后，偷偷探出头看他手里的相机，眼睛亮晶晶的，像海边的星星。陆帆笑着把相机递过去：“要不要看看我拍的照片？有普陀山的海，还有沈家门的夜排档，里面还有一个卖海鲜的王爷爷，你认识吗？”

乐乐眼睛一亮，连忙接过相机，小心翼翼地捧在手里，像捧着宝贝一样。他用小手指着屏幕，慢慢滑动，看到普陀山的照片时，他说：“我去过普陀山，去年我和爸爸妈妈一起去的，还吃了素斋，里面的豆腐好好吃！”看到沈家门夜排档的照片时，他突然指着屏幕里的王大叔，兴奋地喊起来：“这个爷爷我认识！上次我和奶奶去沈家门，他还给了我一只小螃蟹呢！那只小螃蟹是青色的，我养了好几天，后来它跑了，我还哭了好久。”

“可不是嘛，王师傅是个实在人，我们渔民都认识他。”阿妹姨笑着说，摸了摸乐乐的头，“他每次去沈家门，都要给乐乐带小螃蟹，乐乐也喜欢他，总问我什么时候再去沈家门。”她转向陆帆，“今天上午没什么事，我带你去南沙赶海，乐乐也一起去，他知道哪里能捡到好看的贝壳，哪里有花蛤，哪里的小螃蟹最多。”

陆帆连忙答应，心里满是期待。他早就听说朱家尖的赶海是当地特色，能亲手从沙滩上挖出海货，再看着这些海货变成餐桌上的美食，想想都觉得有趣。

吃过早饭，阿妹姨从屋里拿出两个竹编的小篮子和两把小铲子。竹篮子是她自己编的，小巧玲珑，上面编着鱼纹和海浪纹；小铲子是铁制的，铲头磨得很亮，手柄上缠着蓝色的布条，防滑又舒服。“这铲子是我家老头子特意给我做的，赶海用着方便，不费力气。”阿妹姨把小篮子和小铲子递给陆帆，“你第一次赶海，可能不太会，我教你，很简单的。”

乐乐也从屋里拿出一个红色的小网兜和一个透明的塑料瓶，网兜是他妈妈给他买的，专门用来装小螃蟹；塑料瓶里装着半瓶海水，里面放着几只他昨天捡到的小海螺。“哥哥，我这个网兜可厉害了，能抓到好多小螃蟹！”他举起网兜，得意地说，“一会儿我帮你抓小螃蟹，我们比赛谁抓的多！”