看奇中文网

第41章（第2页）

张平跳了起来，“大娘，你不知道阿邺他买了只香炉，居然是”

李邺一把捂住的嘴，“别在这里瞎咋呼，财不露白懂不懂！”

“好吧！我不说了。”

“你替我去把驴车还了，记住了，别再去仓库里找，我太了解你的鬼心思，你会让老蒋怀疑的，我找过了，就发现这只香炉，没有第二只。”

“那么大一堆，你哪里找得过来！”

张平不甘心道：“再说香炉一般都是一对，万一有呢？”

李邺其实也并没有仔细找，想想也对，万一真还有一只，被老蒋发现了银子的秘密，他肯定会来找自己。

“现在别去找！”

李邺附耳对张平低声道：“明天上午骁骑卫有比赛，咱们明天上午从后门翻进去找，找到归你。”

张平大喜，高高地竖起大拇指。

第57章妙手小厨

下午，两人骑毛驴来到了三桥，看见大门紧锁的小酒馆，张平叹了口气，“真不想回这里啊！”

李邺拍拍他的肩膀，“别这样说，这里会是你的翻身之地！”

“但愿吧！”看得出，张平并没有信心。

进了小酒馆，酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳，上面布满灰尘，筷笼里也全是灰尘。

张平心酸道：“开业三天，只来了五个客人，还是图开业便宜来的，我爹爹看着他们吃喝，眼睛一点点变得绝望。”

“别想这些不愉快的事情了，赶紧生火摘菜，给我打下手！”

李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房，厨房里都是铁炊具，鼎鼎罐罐，唯独没有铁锅。

油盐酱醋米也有，角落里还有些蔬菜，但已经蔫黄了，张平母亲怕刺激到丈夫，酒馆所有的东西都没有拿回去。

李邺上辈子的父亲是川人，经常在家里炒几样菜，他记得特别清楚，也很熟练。

一道是鱼香肉丝，另一道是回锅肉片，还有一道宫保鸡丁，还有麻婆豆腐，蒜泥白肉他也会一点。

他这辈子并不指望做菜发财，便决定提携小胖一把，他长得这么高胖，脑袋大，脖子粗，正好是做厨师的命。

先做鱼香肉丝，鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具，姜葱蒜香气浓郁。

他没买到猪肉，只买到鹿肉，也只能将就，长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主，猪肉很少，或许别的地方有，反正李邺今天没有买到。

肉切成丝，拌上黄酒和葛粉。

胡萝卜有，木耳有，但木耳非常贵，成本太高，他最终没有选，改用有异香的芹菜。

青椒唐朝还没有，只能用大葱替代，然后是勾芡，酱油和醋，但白糖没有，用麦芽糖粉替代，味精也没有，但有醢，醢就是腌制肉酱，比味精鲜美多了。

李邺用鱼肉做成的醢，鱼香肉丝嘛！

张平烧燃了火，在一旁全神贯注地看着。

李邺这一套他从来没有见过，真的记不住，他挠挠头道：“阿邺，能不能写下来啊！”

“废话！写下来你认识字吗？”

李邺瞪了他一眼，“这可是宁王府大厨不传之谜，被我学到了，我多教你几遍，你好好记住，这几道菜够你受用一辈子。”