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鳕鱼蒸蛋（第2页）

排骨选的是肥瘦相间的小排，被炖到肉质酥烂，筷子一夹便险些脱骨。

裹满豆豉的排骨被送入嘴里，软烂的肉几乎是入口即化，一点儿也不费牙。

贴骨肉独特的香味被完美激发，配上咸鲜的豆豉，简直是美上加美。

江拾闲甚至舍不得开口说话，只朝镜头比了比大拇指，便飞快地舀了点盘底的豉汁，倒入饭里。

炖过排骨的酱汁中带着浓浓的肉香，豆粒绵软的口感巧妙地融在了饭里，多重美味令人心醉。

饿鬼不是恶鬼：【好了，清清一言不发，说明她又吃爽了。】

急诊的鬼：【我们医院要是按照这个标准配餐，让我一周双休永远不上夜班我也愿意。】

一顿吃八碗：【好家伙，你可真是连吃带拿的。】

……

清炒菜心透着一种鲜嫩的绿，咬下时会发出“咔嚓咔嚓”的脆响。

清爽可口的菜心之中带了一点淡淡的蒜香，使得原本平淡的蔬菜多了几分回味。

江拾闲这段时间频频下厨，还有汤阿姨的时时指点，对烹饪一事可谓是小有心得。

她又夹起一根菜心，在摄像头前展示：“这个菜应该是猛火快炒的，锁住了足够的水分，咬起来特别爽脆。调味只加了一点点的蒜末和盐，保留了蔬菜本身的清甜。”

AAA建材涛哥：【这一段我也要录下来，给我女儿看。】

打工牛马：【哟，你女儿看了这么久，还是不爱吃蔬菜啊？】

AAA建材涛哥：【也不是，她就只肯吃主播吃过的菜，那几样来来回回地吃，她没吃腻我都吃腻了。】

……

江拾闲又尝了一口上汤豆苗里的豆苗，然后双眼骤然一亮。

她用勺子舀起碗中的汤汁，小口小口地细细品味。

豆苗嫩得能掐出水，吃起来没有一点儿腥味或是涩嘴的感觉。

汤底没有选用偷懒版的调味料，而是实实在在的高汤。汤中有蒜头的焦香、鸡腿菇的甜、皮蛋和咸蛋黄的鲜，还混着一点儿枸杞的回甘。

豆苗自身的淡反而成了一种完美的调和。

吸饱汤汁之后，将咸与甜、鲜与香、嫩与醇都融在了一起。

“这个上汤豆苗，虽然看起来清淡，但是吃起来一点儿也不简单。调味做得很平衡，温温润润地让人感受到了满足。”

饿鬼不是恶鬼：【谁告诉我哪里能点到这样的病号餐！我好馋我好馋我好馋，我桌上的回锅肉酸菜鱼皮蛋擂辣椒海带汤忽然就不香了。】

一个月花1000：【好家伙，你是真没少吃啊。】

饿鬼不是恶鬼：【彼此彼此。你之前不还是[一个月花300]吗？后面慢慢500、800，现在终于到1000了？也没少吃好东西吧？】

主任夜班我吃芒果：【看起来是那种大几千一晚的豪华病房。虽然有些是包饭的，但是我觉得不如省下床位费，直接去店里吃。】

饿鬼不是恶鬼：【如果我一天吃八顿，一顿吃三份饭的话，这个钱是不是就省回来了？】

主任夜班我吃芒果：【……】

江拾闲又将勺子伸向了最后的鳕鱼蒸蛋。

蛋羹表面光滑如镜，没有任何的气口。几块洁白的鳕鱼肉点缀其中。

舀起一勺，蛋羹托举着鱼肉一同轻颤，一点汁水卷着葱花落回碗中，使得画面看起来愈发生动可口。