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第十二章（第1页）

“纪掌柜，请往这走。”鲁府管家引着纪禾往内走去。

她拎着遮的严严实实的木篮子，脚步一深一浅的跟着管家的步伐向灶房走去。

灶房里头闲杂人等早已清空，管家知道这是老爷从外头请来的大厨，这年头美食方子可是厨师的立身之本，若是有人偷学，后果不堪设想。

于是管家便自作主张将其余人清了出去。

当然每位大厨都有自己的癖好，所以他还询问了纪禾，得知她不需要打杂的人手，更是自得于自己的先见之明。

任务完成后的管家哼着小歌就走了，纪禾在灶房溜达了一圈，发现里头工具齐全，满意地点了点头。

她把带来的篮子放在台上，既然遮掩的布料掀开。

里面大部分都是常见的食材，甚至还有头活蹦乱跳的鱼。

今天宴席的“开门红”便是它了。

纪禾怜惜地一个菜刀下去，将鱼拍晕了，紧接着手法娴熟地刮鳞破腹，改花刀后又将调好的面糊淋上。

起锅烧油，手拿着鱼头和鱼尾，将鱼身反复浸入油锅。

接着又另起一锅，开始熬糖醋汁，赶在鱼起锅装盘那一刻淋了上去。

就连剥下来的鱼皮她也没浪费，成了一道凉拌鱼皮，老早便安排上桌去了。

宴客厅中。

一群人对着桌中央那盘黑灰色鱼皮面面相觑，鱼皮微微弯曲，中间还放着点缀用的青红椒丝。

“这菜能吃吗？”一名宾客紧紧皱起眉头，在他看来这菜实在怪模怪样。

温掌柜也一脸纳闷：“这鱼皮不应该是熟了才可以吃吗？”

在心理作用下，他将筷头转向另一碟鱼脍。

入口没有属于生鲜的腥味，反而是隐隐的鲜甜，嚼着还有点脆弹，调味也不显得喧宾夺主，吃到后头还能品出些沙姜的味道。

这二十两银子花的真值啊。

鲁三爷神游天外地想着，手不由自主的又伸出一筷夹了下去。

咦？怎么没加起来，再夹一下……怎么还是没有？

盘里怎么空了？

他看了看周围，所有人脸上都挂着一副满足模样，他这才反应过来:“好啊，你们都不知道给我留一口！”

几位宾客互相看了看对方，突然感到有些不好意思，赶紧哄着鲁三爷:“你平常经常吃这位大厨所做的食物，我们可没有啊。”

“是啊是啊，你是享受了，我们几个可享受不到。”

……

一阵夸奖把他哄的是眉开眼笑，可鲁三爷却不知道，这几个人心里头却在琢磨怎么结交这位大厨，到时候也将人请来府上掌勺。

！

与大人不同，小孩子的好奇心是最重的。

这不，那盘鱼皮已经少了小小的一块角落。