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尤厨龇牙咧嘴，伸手拍了拍林芝肩膀：“好在你的运气不错。”

林芝点点头：“可不是么。”

来都来了，她索性将自己所要之物尽数取出来，该泡发的泡发，该油发的油发，等到明日便要开始炖煮汤头。

这一道主菜耗时三天，另一道凉菜也足足耗时两日。

林芝除去中途使人回去报了个信，让林森夫妇别担心以外三日都守在膳房内，不但负责两道菜品的制作，而且还负责果子的制作和督查，忙得两眼发晕。

直到琼林宴开始，她也终于长舒了一口气，一屁股坐在椅子上。

“林厨劳累了。”

“还好还好，不如王厨和尤厨辛苦。”林芝拱拱手，与二人说道。

因着菜品一应准备就绪，两人也得已空闲，遂坐在林芝身边说起闲话来。

“林厨做的胭脂鹅脯甚好。”

“不不不，要说当属这个的，还是王厨做的桂花鱼条。”

“我倒是觉得尤厨做的八宝鸡丁，方才教人眼前一亮。”

你夸我，我夸你，三人轮番把对方夸了一遍，方才说起各自菜品里的独到之处。

比如桂花鱼条选用的并非是桂花鱼，而是鲈鱼，最重要的是选择鱼条时的手法，要将骨头寸寸断裂，让鱼骨化作小小的颗粒，不会影响鱼条本身形状和口感，而后再用香辛料进行腌制，裹上轻薄的面糊炸制，最终浇上以桂花糖浆为主制成的糖醋汁。

又比如八宝鸡丁食材丰富，每一种食材的数量都有定量，以确定风味强烈，却又不会互相倾压，看似简单却并非人人都能做好。

林芝自是不吝自己的秘诀，笑道：“我这道菜说是胭脂，用的并非红蓝花，而是古田产的红曲米，另外再配上杏花酱，另外还需用林檎与香橼甜橙，经过反复风干蒸制后，让鹅肉吸收果香，方才有了这般奇妙滋味。”

王厨抚掌惊叹：“怪不得我刚刚尝之果香浓郁，却不甜腻，原来里面竟是还有香橼甜橙？”

“桂花糖浆做的糖醋汁？”林芝也在啧啧称奇，准备回头试试看，其实她刚刚看到桂花鱼条时便心生好奇，怀疑这菜会不会便是松鼠鳜鱼的前身。

三人说的激动，又将后续几道菜品逐一点评，分析其中的手法和调味，更还加以自己的意见和改良方法，引得不少帮厨和差役都凑近来，专注地听着三人分析说话。

被点名的几名帮厨更是涨红了脸——说句实话，在外头他们想要得到王厨、尤厨和林厨的点评，恐是上百贯也难已得到。能遇上这般机缘，所有人只怕自己耳朵不够长，听得不够多。

而宴席上，又是另一幅景象。

位居次名的榜眼李文宿已看了沈砚好几回，心里头有无数好奇，却是无从说起。

且不说榜眼和探花都早有名声，就是排名前十的诸人也都是颇有名望的学子，唯独状元本人像是从地缝里钻出来的。

李文宿听小厮说过小道消息，据说这位状元曾为胥吏，在大理寺任职多时。

他听到这等消息，只觉得可笑，谁家学子会放着大好前途不管，跑去做那胥吏？也不怕贻笑大方？

李文宿思绪转动，又觉得这不失为话题，便想借此开口与沈砚拉近关系。

正当他准备开口时，便见沈砚双眼放光，双手端起一碗汤来细细品尝，喝了一口又一口。

那亮晶晶的眼神，简直像是走在荒漠里的旅人头回看到绿洲一般。

李文宿思绪一顿，下意识垂首看向摆在面前的那一盅汤，这一看他顿时愣住：你还别说，你还真别说！这汤嗅起来甚是诱人！

第127章

可

再诱人，也不用这般作态。

李文宿暗暗腹诽，只是眼角余光瞥着沈砚的动作，眼见沈砚满眼温情，端着小碗一勺一勺细细品尝，他的喉结也不自觉地滚了滚。

真……就那么好喝？

李文宿生出些许好奇心，再次将目光转向那一盅汤上，细细观察。盅内食材层次分明，裹着金黄汤汁的鰒鱼卧在顶端，褐色的海参饱满肥硕，想来已是吸饱汤汁，烁烁生辉的鸽蛋圆润如珠，还有油亮的瑶柱，炖至软烂的花胶。

每样食材都裹着油润光泽，看着极为丰腴诱人。

可对于衙内出身的李文宿来说，此间食材也是常见之物，激不起他多少食欲来。

他想到这里，不免心生疑问，莫非身边的沈砚出身落魄，故而受不了这奢侈食材的诱惑？

想了想，李文宿又哑然失笑，这些食材虽是上等，但前面种种菜品哪一道不是上等？便是一道看似普通的鹅脯，味道皆是奇妙非常，也不知道是用多少珍惜食材炖煮而成，只保留了鹅脯在前展现。