刚烤好不久的猪肉脯拿手里还有热度,肥瘦均匀的猪肉被烤得透透的。咬下去香咸带着蜜汁烤过后特有的焦甜味,还能感觉到肉的纹理。
早市街道上,不少路过的游客和居民,都会将眼光分一些过来。一名跟着奶奶出来逛的小孩瞧见禾嫒尺吃猪肉脯的样子都快走不动道。
他奶拽了好几次,才依依不舍地把脑瓜子转过去,跟他奶叽里呱啦不知道说些啥,像是也想要买点猪肉脯吃的样子。
禾嫒尺不敢想象要是自己小时候逛街,手里能拿这么一包猪肉脯,得有多高兴。
放到物流发达的现在,其实猪肉脯已经不是什么稀罕东西,网购也好,在各地商超也好,都能买得到。
鹏城也有现烤猪肉脯卖,就是贵,168一斤。别说吃了,禾嫒尺就连靠近那家店铺都被可怕的物价吓得想绕着走。
现在50一斤,她尝过味后,不光要买来自己吃,还想再寄一些给家人朋友。
她找几个玩得好的朋友以及亲戚要了地址,豪爽地买下三百元猪肉脯寄出去。
考虑到猪肉脯常温只能放5天,每人只寄了一斤意思意思。
……
三人起得都不算早,早市逛没多久,时间已到中午。
禾嫒尺这才想起,自己来柳州原本想吃螺蛳粉来着,只是从昨天到现在吃了一大堆乱七八糟的东西,居然还没碰过螺蛳粉。
昨晚的炒粉不算。
所以她问另外两人:“你们来柳州吃过螺蛳粉吗?”
“还没。”
“没呢,昨天刚来就碰上你们,没来得及。”
她俩也没吃。
商量过后,她们决定中午找家螺蛳粉吃吃。
“不去排队的网红店。”
“不找带柳字的螺蛳粉。”
“最好找那种犄角旮旯里全是居民吃的粉店。”
“容器得是不锈钢盆!”
她们仨商量着,开始不走大道,往各种看起来像是居民区的地方钻,最后路过一家粉店。
店子的招牌看起来不算新,装修朴素,像是有些年头。
中午时分,店里人不至于多到要排队,却也不算少,几乎都是本地人。
肯定不是网红店、名字不带柳,位置也够犄角旮旯。
“要不我们在这家吃?”禾嫒尺提议道。
佳佳和嘉嘉顿足细看,却有些犹豫。
“可是……”
“这家店是螺蛳粉店吗?”
“是吧,里头价目表说螺蛳粉9元一份呢,我看见了。”
对了,这家粉店的名字不光没有柳字,就连螺蛳粉三个字也不全,叫香螺小吃店。
按照禾嫒尺最近在桂林探店的经验来看,这种名字哪儿都不搭的小吃店就像少林寺里的扫地僧,很有可能藏龙卧虎。
例如恩恩小吃店的糯米饭、知明小吃店的卤味火锅。
名字起得不明不白还能经营下去,基本只能靠口碑支撑,但凡味道差一些,早倒闭不知道多少年。
这家店的螺蛳粉有拌粉和汤粉,拌粉是一两10元二两11元,汤粉是一两8元,二两9元。
单卖的螺蛳是8元一碗。
有单买的螺蛳证明螺蛳粉味道够正,至少汤底不是汤料包兑的,而是真正每天自己熬的大骨螺蛳汤。
除此之外还有猪脚鸭爪等各种配料,都比鹏城的价格便宜三分之一。
禾嫒尺在鹏城吃螺蛳粉舍不得到店里吃,贵,基本都是自己煮。