第150章
那位穿绛紫团花袍的柳员外放下筷子,眉头紧锁:“林大人,此物虽美,但看这雕工火候便知其烹制复杂,寻常百姓哪得这般讲究?”
在座众人纷纷颔首。
另一位绸缎商接话道:“这般精致的点心,放在醉仙楼卖二两银子一碟都使得,可寻常百姓。。。。。。”
话未说完,意味深长地摇了摇头。
在座众人纷纷附和:“荒年赈灾,终究要的是能填饱肚皮的实在粮食。”
“林大人,作为万年县的一分钟,我等虽也困难,但仍想为赈灾出一份力,只是此物恐怕不适合拿来推广。。。。。。”
林卿尘听了众人的意见,若有所思地望向桌上薯食,修长的手指轻扣石桌。
亭中一时寂静。
“民女有法子。”叶宁宁清亮的声音打破一园寂静。
此话一出,十数道目光齐刷刷落到她的身上。
林卿尘敲桌的手微微一顿,看向叶宁宁的眼中闪过一丝探究。
这个看似寻常的农家女子,究竟还藏着多少出人意料的本事?
叶宁宁不卑不亢地向前一步,落落大方道:“诸位老爷所见,这几个小吃食不过是其中一些做法。此物在富贵人家可精烹细作,若是寻常百姓家,亦可简单蒸煮炒食用来饱腹。”
锦袍公子摇着手中折扇,轻笑一声:“说得好听。。。。。。”
对上众人质疑的眼神,叶宁宁福了福身:“民女需借贵府灶房一用。”
柳员外眯起眼睛,朝管家挥了挥手。
管家上前做出请的姿势:“叶掌柜这边请。”
叶宁宁临走之前,朝众人补了一句:“各位稍后,半炷香即可。”
在众人惊诧的目光中,她带着小宽随着管家走出花园。
来到灶房后,叶宁宁利落地挽起袖子接过管家准备好的土豆和山药开始清洗,小宽默契地在一旁打下手。
土豆在她手下化作均匀的细丝,山药段滚刀成菱花状。
小宽默契地控着火候,大灶旺火炒土豆,小灶文火煨山药。
“这。。。。。。”管家盯着砂锅里的山药块在清汤里翻涌,忍不住咽了咽口水。
半炷香后,四道菜呈上石桌:清炒土豆丝金黄透亮,凉拌山药脆嫩爽口,粗盐焖土豆香气扑鼻,最后一道清炖白玉团更是将寻常山药炖出了玉髓般的色泽。
柳员外率先夹起了一筷土豆丝,简简单单的菜式,却因精准控制的火候,吃起来格外脆爽。
一位看上去最年长的灰须老者也小心翼翼地尝了一口后,而后放下银箸,轻叹一声:“是老朽眼拙了。”
锦袍公子手中的折扇“啪”地收起,手中的筷子伸向那道清炖白玉团。
山药甫一入口,绵密的口感在舌尖化开,淡淡的甘甜在口中四溢。
他倏地站起身,三步并作两步走到叶宁宁跟前:“姑娘好手艺!本公子愿出纹银百两求烹制之法!”
林卿尘眼中精光一闪,执壶为叶宁宁斟了杯茶:“叶掌柜可否详解这粗粮细作的要诀?”
叶宁宁看着众人的反应,心道这场新粮推广的棋局,终于到了落子的时刻。