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第83章

叶宁宁忙解释道：“我倒是做出来一种吃食，回头等城里平静了，我带来给您尝尝。”

掌柜的笑着点头，看出叶宁宁是个很爽快的姑娘，他又说道：“如果这次你能种出来更多马铃薯，一定要跟我说啊！”

“掌柜的您放心！”叶宁宁见掌柜的如此大方，连忙摸荷包，“您这次给我再算便宜点，等种出来了新的，我还您一袋。”

掌柜的连连摆手：“不要银子，你就快些拿回去吧！咱们就说好了，我可就等着您还我一袋了！”

叶宁宁赶紧道谢。

掌柜的看着她提着布袋往外走，善意地提醒道：“小姑娘，回去的路上一定小心啊，那些流民太可怕了了！”

叶宁宁出了粮铺，拐进一条安静的小巷子里，快速把装土豆的口袋放进了自己的空间。

安全到家后，她赶紧取出存放在空间里的土豆。

打开一看，赫然发现那些被蹭掉了皮的土豆，已经全部恢复，至于那些被咬了一口的土豆，缺口竟也变得整齐了许多。

叶宁宁欣喜地将它们分类，先把缺少一块的根据芽眼分布切成种块。

完好的土豆则存放起来，时不时地拿来做菜。

牛牛看到她在院子里摆弄土豆，凑过来奶声奶气地问道：“姑姑，牛牛想吃薯片。。。。。。”

叶宁宁捏了一把牛牛的腮，笑着说道：“家里没有那么多油做薯片了，今晚姑姑给你做爽口土豆丝怎么样？”

牛牛好奇地追问道：“什么是土豆丝？”

叶宁宁又揉了揉他的头发：“等姑姑做出来你就知道了。”

她说着，把处理好的土豆种块放在一旁，等芽再长一些，就尽快种到地里。

她挑了四个拳头大的土豆，去皮切片，再切丝，然后浸入水中捞出沥水。

而含有淀粉的水，她也没有舍得倒掉，把水滤出来，浇到院子后面的菜地里。

沉淀在盆底的白色东西晒干，可以做成土豆淀粉，以后做吃食备用。

起锅烧油，野香葱末儿炝锅，然后把沥干水分的土豆丝倒入锅中快速翻炒。

然后淋上一些米醋，继续大火翻炒，快速出锅。

叶母在一旁帮着烧火，看着她翻炒一小会儿就出了锅，提醒道：“宁宁，这么快能炒熟吗？”

叶宁宁笑着解释道：“娘，这个炒太过了口感就不好了。”

这时候叶家大哥二哥散工回来了。

二哥一走进院子就大嗓门嚷嚷道：“真香啊！，娘，今晚炒什么好吃的？”

叶母笑骂道：“你小点儿声，别让人听着！”

叶大兴在一旁笑着替二弟说话：“娘，你出去闻闻就知道了，这香味儿都快传到村南头了！估计很多人闻到了！”

叶宁宁听到这话，顿时发现自己顾着炫自己的厨艺了，竟疏忽了这个重要的问题。

她连忙招呼大家吃饭：“大哥二哥，赶紧洗手吃饭吧！今晚还得辛苦去看着西坡的土豆田了。”

大哥二哥越来越宠自家这个全能小妹：“小妹，咱是一家人，干嘛说这么生分的话？”

叶二祥嘿嘿笑着说道：“就是，小妹做的饭菜这么好吃，我都感觉自己最近胖了一些！”

叶宁宁看着明显晒黑不少的两个兄长，自责道：“肉都没有吃上一口，哪里就胖了？”

她心里暗暗决定明天去山上看看有没有野兔野鸡之类的抓一只回来。

很快，大家围坐在餐桌前，看着中间那盘土豆丝，大家看着晶莹剔透的模样，不自觉地咽了一下口水。