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第65章（第3页）

总算在天擦黑的时候回到家，阿盼几人给她热了饭菜在锅里，掀开一看，菜有炒猪肝、酿烧兔，并一道蒜蓉炒的小菘菜，主食是腊八粥，放了红枣桂圆等常见米豆，还有本地特色的芋头跟慈菇。炖煮久了，芋头在热粥中化成沙，喝起来也是稠稠的口感。

差不多进腊月，清江镇的家家户户就都开始煮腊八粥了。各色干果粗粮杂米分批次下入一口大锅中，完成大一统事业。邻里之间，讲究这时候互赠自家的腊八粥，百姓人家，就是五色米、红绿豆、红枣、莲子这些寻常之物，讲究些的，还会放核桃、松子等干果，旁的便也罢了，白露后这季节上市的鲜核桃尤好，脆嫩清甜，磨成浆用来熬粥，香得不像话。

若是自家吃，有那闲心的，将枣皮去了，枣肉的甜浸润了粥水，口味、口感都更上一层。至于这大锅煮，作为节令美食分赠给店里客人、邻里乡亲，便没那么讲究了。

虞记腊八粥的小料放得很足，那粥晾凉了，顶上都会结一层粥皮，淋一撮花蜜上去，摆两颗葡萄干或者旁的，喝的时候搅开，整碗粥便更加香甜，每一勺下去，都至少有二、三种米豆，口感颇丰富，有点子后世八宝粥的味道了。

其实虞蘅觉得，超市里卖的罐装八宝粥就挺好吃的，许是她没吃过更细糠，据说时下有些大户人家煮腊八粥是咸的，要放火腿，还要放鸡茸、蟹粉、笋子增香，家风清雅的人家，则放梨干、杏片、桃条。

汴京城浮白馆赠给客人作宵夜食的腊八粥便放的果干蜜豆，还加了牛乳煮，再多些糖霜、少点米，甚至都成糖水了。

这样的腊八粥，当作酒后点心来一碗是很好的，暖胃又暖心，但是也罪恶，因加了多多的糖霜，才够甜，可想而知有多胖人！

这样的腊八粥，虽然不正宗、虽然胖人，但好吃啊！

就很受北边来的使团欢迎。

是了，冬至那日小雪，也是汴京成今年头一场雪下来时，北边递来了和书，满口不提“降”字，主将咸宁侯方元纬拒绝议和，与辽兵又耗了几日，对方这才乖乖递上降书。

之后双方停战，辽派使团押送端王第五子赵弘光入京，商议和谈条件。

都说是瑞雪兆丰年呢。

宋朝廷并不限制别国使臣在京行动自由，辽使臣多流连勾栏妓馆取乐，然有位燕王爷耶律嘉石迥异旁人，不爱美人爱美食，机缘之下得到一本《汴京饮食录》，便循着其上榜单，极尽饮乐，几乎乐不思蜀，忘了自己是打了败仗来的。

樊楼酒肆，常见其肥硕身影。

近一连三日，都有居民称见其出没枣花巷浮白馆，穿一身狐裘，面膛黝黑，端着细瓷碗喝粥，呼哧带响。

“哪有半点贵胄模样。”百姓嗤笑。

“差我上朝远矣。”士子摇头点评。

“这什么‘八宝粥’，真有那么好喝？”有人却是狐疑，“莫不是瞧店家娘子貌美，醉翁之意不在酒。”

齐临于是下了值便往浮白馆跑，守着苏静云，可一连几天，对方果真就只是沉浸在各色食馔中，看也不看旁的。

连带着许多人都起了好奇，纷纷往浮白馆虞记来“打卡”，辽国王爷“严选”八宝粥。

喝着清甜的八宝粥，谢诏问元六：“今日还没有来信”

这才寄去不两日呢……元六无语而利落地回道：“没有！”

第68章千万和春住永嘉二十四年探花

过了腊八就是年。

在外做活的贩夫走卒揣着年例陆陆续续回了家，还在营业的酒肆食店就忙忙碌碌起来。

没了两个得力帮手，虞蘅又开始亲自进厨房，雇了个新厨娘一起，另还要亲自涂画新菜单子、置办年礼、还有年根底下的全家大扫除，事情一多，就显得腊月时间过得尤其快。

因之前搬进来已经囫囵打扫过，年前给家宅大扫除时并未花太多力气，虞蘅挑了个无风无雪的好天气，将院子里里外外洗涮一通，结束后砖瓦锃亮反着光，窗明几净，光看着心里都高兴。

门口挂了年画跟桃符，今年还落实了去年的想法，与婢子们剪了食谱窗花，青荇她们负责剪，虞蘅主要是画花样子参考，火红的鱼羊猪鸡等各种虞记特色菜贴在深木窗棂上，艳艳喜庆。

喝闲酒的人到腊月二十三这日明显就少了许多，虞记众人也终于可以喘口气了。

年长些的青荇跟泼黛带着阿盼、红叶跟燕燕几个小的，买米粮、置办年货，就像从前一样。那时候青荇还小，或许也就阿盼这个年纪，还要被更大的丫鬟带着，如今却已能从从容容地安排小婢们了。

大家彼此熟悉，又都是十分稳妥的性子，约定好元正前一日在虞宅一起过节，虞蘅给她们新年放了假，回家陪陪家人父母。