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伍利（第1页）

伍利

啊，他们度过了一个多么愉快的夜晚呀！

首先，落地钟八点整报时，达奇斯打开前门，埃米特就站在门口，这本身就是一件值得庆祝的事。不到十五分钟——伍利刚把舅舅的手表送给比利——一阵轻微的爆炸声传来，令他们目瞪口呆的是，萨莉·兰塞姆竟然来了[1]，从内布拉斯加大老远开车过来。他们还没来得及庆祝这件事，达奇斯又出现在门口，宣布晚餐准备好了。

——这边走，他说。大家都回到屋里。

但达奇斯没把大家带进厨房，而是带去了餐厅，餐桌上已经摆好瓷餐具、水晶杯和两个枝形大烛台，尽管今天既不是谁的生日，也不是什么节日。

——天哪，天哪，萨莉进门后说道。

——兰塞姆小姐，请坐在这里，达奇斯说着拉开她的椅子。

然后，达奇斯让比利坐在萨莉旁边，伍利坐在他们对面，埃米特坐在桌首。达奇斯把餐桌的另一端留给自己，那里离厨房门最近，他很快穿门而入不见了。但还没等门停止摆动，他就回来了，一只胳膊上挂着一条餐巾，一手握着一瓶红酒。

——要想尽情享受一顿美味的意大利晚餐，他说，怎么能不喝点红葡萄酒[2]呢。

达奇斯绕着餐桌转了一圈，给每个人都倒了杯酒，包括比利。然后，他放下酒瓶，穿过厨房门又回来，这次他一下子端了四只盘子，两只手各端着一只，两只臂弯里各平放着一只——伍利心想，旋转门正是为眼下这种情况设计的！

达奇斯又绕着餐桌转了一圈，给大家各上了一盘菜，接着回到厨房，然后又出现，给自己也上了一盘。只是这一次，当他从门里出来时，他的围裙不见了，他穿了一件所有纽扣都扣上的背心。

达奇斯重新入座，萨莉和埃米特目不转睛地盯着他们的盘子。

——这到底是什么啊，萨莉说。

——酿洋蓟，比利说。

——不是我做的，达奇斯坦白，是比利和我今天稍早去阿瑟大道买的。

——那是布朗克斯意大利区的主干道，比利说。

埃米特和萨莉看看达奇斯，看看比利，又看看自己的盘子，依旧一脸茫然。

——你用下牙把叶子上的肉刮下来，伍利解释道。

——你什么？萨莉说。

——像这样！

为了做示范，伍利摘下了一片洋蓟叶子，用牙齿刮了刮，然后把叶子丢在盘子上。

短短几分钟，所有人都在愉快地摘叶子，浅酌葡萄酒，并怀着油然而生的敬佩讨论着人类历史上第一个敢于吃洋蓟的人。

等大家吃完开胃菜后，萨莉抚平腿上的餐巾，问他们接下来要吃什么。

——挚爱意式宽面，比利说。

埃米特和萨莉看向达奇斯，等他解释一下，但他因为在收拾盘子，便让伍利代劳。

于是，伍利给他们讲了整个故事。他提到莱奥内洛——那家不接受预订、不提供菜单的餐厅。他提到点唱机、黑帮分子和玛丽莲·梦露。他提到莱奥内洛本人，他在餐桌之间来回走动，和顾客打招呼，给他们送喝的。最后，伍利告诉他们，当服务员来到你的餐桌时，他甚至不会提挚爱意式宽面，因为你要么懂行会点，要么不配享用。

——我帮忙做的，比利说，达奇斯教我如何正确地切洋葱。

萨莉略感诧异地看着比利。

——正确地？！

——是的，比利说，正确地。

——请告诉我，那要怎么做呢？

比利还没来得及解释，厨房门就旋开了，达奇斯端着五只盘子出现了。

在讲莱奥内洛的故事时，伍利看得出埃米特和萨莉有些怀疑，他不怪他们。因为说到讲故事，达奇斯有点像保罗·布尼安[3]。对达奇斯来说，积雪总有十英尺厚，河流总像大海一样无边无际。不过，吃完第一口，餐桌上的所有人疑虑尽消。