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第一百二十一章 山爷的套路（第2页）
“其实你们在饭店里吃的很多菜，都是没怎么炒熟的。”
“至少没你在家里炒的那么熟。”
“因为饭店的火炉够猛，菜叶子下锅就熟，翻一下就老了。”
“在家里炒菜叶子，想要做到不把菜炒老……”
“还是只有一个解决办法，就是一锅不要炒太多，跟刚才炒鸡蛋一个道理。”
“要基本做到，菜叶子下锅，翻个身就熟了。”
“如果菜叶子太干，锅里连一点水分都没有，那最好还加一点点水。”
“要注意控制水量，最好一下锅就开了，然后跟小菜一起出锅。”
“调料一样很简单，盐味精，或者再加个鸡精。”
“最简单的调料，也是最精华的部分，味道一定要放准。”
“准的意思，就是符合你自己的咸淡口味。”
……
于一山收拾干净灶台，然后带着清炒苋菜上了餐桌，一桌人早已等候多时。
“吃饭了！”
老村长拿起了筷子，大声的宣布道。
才叔从桌子底下掏出了一瓶二锅头，拧开了盖子，给老村长和自己倒上，又问于一山道：“一山喝吗？”
于一山接过酒瓶道：“我自己来。”
小兔兔眨了眨眼睛，也学着于一山的模样在桌子底下一摸，摸出来一瓶啤酒。
在于一山家里吃饭，最大的好处就是酒管够，桌子底下的白酒啤酒都是成件的，棚子里还有好多。
于一山现在不缺钱，更不能让自己家缺一口吃的。
老村长捋了捋胡须，赞道：“就缺花生米了。”
于一山恍然道：“有，炒花生煮花生花生米……我那棚子里都有，我给你们拿过来。”
……
在有二锅头的情况下，这一顿晚餐不可能结束的太早。
吃饭过程中，于一山又想起了树林里那三位等饭吃的黄大仙和常大仙。
于是他又去拿火腿，煮鸡蛋……
顺便把这几个动物介绍给大家。
黄大仙倒是没让大家有什么特别的反应，但是小黑蛇却有点瘆人，小兔兔都吓的要离桌出走了。
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