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第28章 一点即透（第1页）

中午太阳正高，苏老三从镇上拎回来一大包包子，十几个人的午饭就这么解决了。铺子里的客人三三两两结账离开，只剩一位老妇人还在慢悠悠挑着腐竹。苏眠眠趁机溜下板凳，轻轻拍了拍苏老太的胳膊。“奶，咱们去后头说点事儿。”苏老太点点头，跟着孙女走进了安静的后院。“奶，咱们现在卖的就豆腐和腐竹两种，吃久了人家会腻，来得就少了。咱要不要再搞点别的？”苏眠眠顿了顿，又接着说：“镇上人家天天吃豆腐，时间一长，嘴都吃刁了。咱们要是还光卖这两样，生意慢慢就冷清了。您说是不是？”苏老太一眼就看穿了孙女的心思。她伸手轻轻点了点苏眠眠的额头，眼里满是宠爱。“你啊，从小就是个爱琢磨的性子。三岁就会帮着算账，五岁就能分辨豆子好坏。现在才十一岁，就想把生意做大了？”“说吧，又想折腾啥新花样？”“哎呀，奶你怎么老这么明白我？我确实有个想法，回去试一试才知道行不行。”她一边说，一边撒娇似的摇了摇奶奶的手臂。“我想试着做豆干，或者豆皮卷，要是能加点调料腌一腌，说不定还能当小菜卖。要是成了，咱们就能多添几样货，客人来了也有新鲜感。”苏眠眠说完，就蹦蹦跳跳地钻进厢房，准备睡个午觉。只留下苏老太站在原地摇头发笑。“这丫头，早说这么一句，弄得我现在心里痒痒的，啥都想马上知道。”她摇着头往厨房走，心里却早已开始盘算起要用多少黄豆、添几口锅才够她试验。到了下午，苏老爹让苏老三留在铺子里守摊，自己带着一家人浩浩荡荡回了苏家村。苏眠眠一进家门，立刻让娘李氏先做豆腐花。然后一层层铺好纱布，再压上一块大石头。交代完，她说：“娘，半个时辰后记得喊我啊。”李氏守在石块旁，眼睛盯着缝隙里缓缓渗出的乳白浆水。一见时间到了，她立刻起身，高声喊道：“兮儿！时间到了！”苏眠眠闻声从厢房里冲出来，头发还有些乱，显然是刚睡醒。她三步并作两步跑到豆腐框前，蹲下身子，仔细查看压制后的成型情况。苏老太和其他人也都凑了过来，围在边上瞧热闹。有人问：“成了没？这豆腐能吃了吗？”还有人打趣：“这石头压得这么狠，该不会压成铁板了吧？”众人哄笑起来。苏眠眠却没笑，只专注地观察着豆腐的紧实程度。她轻声对李氏说：“娘，先把这层豆皮揭下来，别弄碎了。”李氏戴上布手套，轻轻一揭，一张完整的豆皮就被掀了起来。“切丝也好，切片也行，晚上咱就做个豆皮炒肉，让大家尝尝鲜。”苏眠眠则把豆渣做成的馒头端上桌，随即招呼大家。“来来来，先垫垫肚子！”几个孩子早就饿了，立刻伸手去拿。苏眠眠自己也拿起一个，吹了吹热气，咬了一口，满意地点点头。“嗯，这次面发得正好，不酸不硬。”自从家里做豆腐以来，豆渣总是剩不少。为了不浪费，李氏就把豆渣和面粉混在一起，蒸成各式各样的馒头。自家吃不完，多数都拿到镇上去卖，没想到还挺受欢迎。还有有老顾客专门等着买。“你们家的豆渣馒头，我家老头子天天念叨，说吃了不上火。”如今，这豆渣馒头竟也成了小有名气的“苏家特产”。等豆皮炒肉上桌。苏老爹先夹了一筷子豆皮送入口中，慢慢咀嚼了几下，随后眼睛一亮。“嗯，这味道不错！以后拿出去卖，估计大家都会：（）重生肥妻有空间，逃荒不愁顿顿肉