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章二（第3页）

[餐饮门店的平均生命周期，有三年和十八个月两种说法]

[但对于新手小白来说，门店的平均生命周期是三个月到半年或者更短]

[有的店还在装修就倒闭了，有的店刚开门一周也倒闭了]

简鱼：难绷。

[最受新手小白喜爱，但干一个赔一个的餐饮品类分别是：奶茶、火锅、外卖店和中式汉堡]

[若要进行二手回收，尽可能选择这四类店铺的通用设备，如基础厨具、座椅冰柜]

[咖啡店、面包店和花店的倒闭率虽然也很高，但因市场流通性不高且设备单价高，所以暂不考虑]

简鱼：有道理。

[二手设备回收折扣在0。5-4折不等，翻新售价折扣在1-5折不等，毛利率约50-60%]

简鱼：是谁回收四折保值，但翻新卖出只有五折？

竹间鱼：是烤箱~是烤箱~

简鱼：面包店狗都不回收！

[仓储成本：1000㎡仓库，每月租金1-3w]

简鱼：根本租不起……

[人力成本：拆卸搬运工，每人300一天]

简鱼：力工的市价确实如此。

[运输成本：二手五菱之光面包，2。5w一辆]

简鱼：道理我都懂，可我实在没有money。

[压货成本：卖不掉就垫着，上不封顶]

简鱼：这破烂我是非收不可吗！

[综述：]

[餐饮回收这一行，不仅启动成本高，还要走街串巷积极寻找张贴旺铺转让的客户，搬运设备，清洗设备，非常辛苦]

简鱼：味大无需多言。

[看似是蓝海市场，但稍有不慎亦有满盘皆输之危]

资本论提到过，商品到货币是惊险一跃，如果掉下去，那么摔碎的不仅是商品，而是商品的所有者。

就算是个游戏，简鱼也不想输。

餐饮回收明显不适合刚进游戏的新手，一定有投资更少、回报周期更短的回收项目等着她。

简鱼：我不信你这游戏没做新手副本！

系统：您猜怎么着，咱这是地球online！

简鱼：O-o？

“说起来，竹间鱼加了十几个联系方式，这些老板总不能都有二手设备的买卖需求吧？”

简鱼感觉哪里不对。

一个新的蓝色带下划线的关键词浮现——《竹间鱼的餐饮企业剩余煎炸废油回收调研报告》

简鱼：是你，地沟油！

老板可能没有二手设备买卖需求，但他一定有地沟油买卖需求（不是）

“我记得地沟油不是被写进《刑法》成为刑事案件了吗？”

简鱼：这可是犯法的事情！