光是水煮菜有什么滋味?要是能……
“琼恩,我用这些调料的话,陈他不会发现吧?”沈瑶向他确认道。
琼恩:“不会,我们经常用。”
那就好。
说着,沈瑶又拿来一只空碗,依次往里面放了盐、陈醋、白糖等调味料,又舀出一点芝麻酱兑着生抽一点点化开,最后再加一点点麻油……
不需要精准的计算用量,即使是随手一加的份量,也是最完美的比例。
看沈瑶搅和着那一碗深褐色的东西,琼恩的眉头不禁皱了起来。
唔,这颜色、这形状,怎么感觉像是那东西呢?
真的能吃吗……?
等酱料准备得差不多后,她便把烫好的菜和面倒了进去。
借着热气快速在酱料里搅拌,霎时间,一股浓郁的鲜香瞬间在厨房中炸开。
是酸味?不不不,是甜味?
不对不对,是芝麻的香味?
那是一股混合着酸甜鲜香的滋味,是他这辈子都不曾闻到过的味道!
不知怎地,这味道像是有魔力一般,一个劲儿地勾着他的口水,分明就是一碗简单的水煮菜,可当和这酱料搅拌在一起后,却有了不一样的味道。
继续搅拌着碗里的菜,沈瑶又随手往里面舀了半勺辣椒油和花生碎。
陈晨买的辣椒油不够香,花生碎也……不过也还行,将就着吃吧。
本就诱人的香味瞬间又增加了更丰富的层次。
这就是华国沙拉酱的味道吗?
意识到琼恩的目光一直盯着自己手里的碗,喉结上下滚了好几下,搅拌好后,沈瑶主动将一支叉子递给他,“尝尝看?”
琼恩太好奇这浇了“华国沙拉酱”的蔬菜会是什么味道了。
接过叉子,他叉起一片烫得嫩绿的生菜放进嘴里。
咯吱咯吱……
生菜被烫熟后已经尝不出涩口的生味,偶尔能嚼到一些花生碎,更加丰富了口感。
和他刚才闻到的一样,先是一股清爽的酸,随后又是一点微微的甜,可浓郁的还是芝麻的香气,最后还有一丝丝的辣味。
一口生菜,他硬是咀嚼了二十多秒,这美妙的味道仿佛在他舌尖跳舞,让他久久不舍得下咽。
见他半天没说话,沈瑶试探地问:“怎么样?吃着还好吗?”
“沈,你!”
琼恩不知道该怎么形容她的厨艺,只是不停地竖着大拇指,“你的厨艺真是太棒了!这绝对是我这辈子吃过最好吃的蔬菜沙拉!”
沈瑶只是微微一笑。
蔬菜沙拉?
这在东北叫麻辣拌。