这些技艺来自前世的大排档经歷,但此刻说出来谁会信?
“虾好了!”
他转移话题,將一大盆红艷艷的小龙虾端上木桌。
“趁热吃。”
柳如是已经学会剥虾技巧,正教马湘兰如何操作。
福伯和张三就著红油汤头拌饭,这是他们新发现的吃饭。
那滋味,简直让人头皮发麻。
董小宛则仔细研究著汤底的香料。
时不时沾一点品尝。
“这个味道。。。”
她突然抬头:“可以用在鱼类身上!”
陆沉舟眼睛一亮:“可以试试烤鱼,或者酸菜鱼。”
他比划著名:“將鱼片烫熟,浇上滚烫的辣油,撒满椒。。。”
“等等!”
董小宛突然起身跑回厨房。
片刻后端出一碗乳白色浓汤。
“你尝尝这个。”
陆沉舟接过尝了一口,眉毛扬起。
“高汤?”
“但比寻常的更鲜。。。”
董小宛难得露出得意之色。
“你浪费的虾头,我都收起来了。”
两人相视一笑,忽然有种惺惺相惜之感。
柳如是看在眼里,酸溜溜道。
“二位大厨这是要联手啊?”
“有何不可?”董小宛反问道。
“大厨不敢当,还是董小姐的手艺更上一层楼。”
陆沉舟对自己的厨艺还是很有自知之明的。
“明日我在教你烧烤的配比,还有几个小菜。”
“什么凉拌菜、麻辣香锅、蒜蓉粉丝蒸扇贝。。。。”
马湘兰突然轻声问。
“表哥。”
“这些菜式,在你家乡很常见吗?”
陆沉舟的目光越过高墙,仿佛看向很远的地方。
“很常见的街边小摊都有。”