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第一百三十三章 两荤两素（第1页）

第二天一早，盛时安一头扎进厨房。元宝迈着猫步跟在她脚边，好奇地看着她系上围裙。从冰箱里取出采买回来的新鲜排骨、五花肉和各类蔬菜。排骨焯水，撇去浮沫，在热油里与姜片、八角一同翻炒至表面金黄，酱油沿着锅边淋入，滋啦一声，浓郁的酱香瞬间炸开。加入足量的开水，再将洗净的豆角铺在上面，盖上锅盖，转小火慢炖。旁边的灶台，冰糖在油锅里慢慢融化，从大泡变成细密的小泡，颜色也由透明转为漂亮的琥珀色。盛时安眼疾手快地将切好的五花肉块倒进去，迅速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。接着是酱油、料酒、香料，最后是没过肉块的热水。火焰调小，慢慢炖煮。等待的间隙，她快手快脚地炒好了西红柿鸡蛋，又做了一锅喷香下饭的土豆炖茄子。掀开排骨炖豆角的锅盖，排骨已经软烂到快要脱骨，豆角也吸饱了汤汁，变得绵软入味。红烧肉锅里，粉条已经变得透明，挂着浓稠油亮的酱汁，轻轻一晃，肉块颤颤巍巍，肥而不腻。盛时安给自己盛了一大碗新蒸的、颗粒分明的米饭。每一道菜都浇上一勺。排骨肉用舌尖轻轻一抿就脱骨，红烧肉肥瘦相间，入口即化，甜咸适口的汤汁拌着饭，让人根本停不下来。就连最朴素的土豆炖茄子，也因为炖得软烂黏糊，成了拌饭的绝佳搭档。盛时安一口接一口，吃得心满意足。吃完之后，她才慢悠悠地将所有菜品分装进几个巨大的不锈钢保温桶里，又将一大锅米饭也装好。这次，系统提供的餐车很是朴素，没有什么多余的锅灶，只等着装上保温桶。看起来，就跟街边任何一个卖盒饭的小贩没什么两样。上午十点半，盛时安骑着她的小三轮，不疾不徐地抵达了江城第一人民医院。医院门口，人来人往，步履匆匆。各种小摊贩见缝插针地占据着有利地形，叫卖声、鸣笛声和人群喧嚣声混杂在一起。盛时安骑着她的小三轮，在医院门口外找了个相对清净的角落。她停好车，将几个冒着热气的不锈钢保温桶一一摆好。一块手写的小黑板挂在车旁，字迹清秀。【今日盒饭】荤菜：排骨炖豆角、红烧肉炖粉条素菜：土豆炖茄子、西红柿炒鸡蛋主食：米饭售价：一荤一素十五元一份两荤两素二十五元一份她甚至还带了个小马扎，悠闲地坐下，拿出手机，看起来和周围那些为了小贩别无二致。朴素的白t恤，牛仔裤，扎着个清爽的马尾，几乎就要淹没在人潮里。住院部十一楼，病房里。齐梓翰百无聊赖地刷着手机，时不时抬头看一眼正在输液的奶奶。“奶，你饿不饿？我去给你买点吃的？”老太太精神还不错，闻言笑了笑：“行啊，别买医院食堂的，你想吃啥买点啥。”“好嘞！”齐梓翰抓起手机和钱包就溜出了病房。他今年大四，课不多，奶奶生病，倒也不严重，住院输两天液就能出院，他便主动揽下了陪床的活儿。拐角出了医院，一股食物的香气扑面而来。齐梓翰的肚子立刻咕咕叫了起来。他径直走向不远处最热闹的一个炸串摊，捡了一盘各种各样的炸串，又在隔壁买了个加肠加蛋的手抓饼。滚烫的炸串刷着厚厚的酱料，撒上孜然和辣椒粉，引得人直咽口水。他先咬了一口，这才心满意足地拎着自己的午饭，开始琢磨给奶奶买什么。医院食堂的饭菜，奶奶吃不惯，说没味儿。外面的小摊又太油腻。正发愁呢，他的视线被拐角处那辆干净的三轮车吸引了。一个年轻的女生正坐在小马扎上，低头看着手机，长长的睫毛在眼下投下一小片阴影，看起来安安静静的，和周围的热闹格格不入。卖盒饭的？齐梓翰走了过去，站在摊位前，有些怀疑地打量着那块小木板。菜品倒是挺家常的，就是不知道味道怎么样。医院门口的饭，十有八九都是糊弄事儿的预制菜。“你好，买盒饭吗？”盛时安抬起头，露出一张清丽的脸。齐梓翰愣了一下，随即清了清嗓子：“嗯……你这盒饭，能看看吗？”“可以。”盛时安站起身，直接揭开了一个保温桶的盖子。一股浓郁的肉香，混着酱油和香料的复合香气，猛地一下就冲进了齐梓翰的鼻腔。那香味醇厚又温暖，和他手里的炸串那种单薄刺激的油炸味完全不同，一下子就勾起了他肚子里的馋虫。他下意识地探头去看。桶里，是满满的红烧肉炖粉条。每一块五花肉都呈现出诱人的焦糖色，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分吸饱了汤汁，颜色深沉。宽粉条已经炖得完全透明，软趴趴地挂着浓稠油亮的酱汁。只是看一眼，齐梓翰的喉结就不受控制地滚动了一下。这……这是路边摊能做出来的品相？“咕嘟。”他好像听到了自己咽口水的声音。盛时安仿佛没察觉到他的失态，又面不改色地打开了另一个桶。这次是排骨炖豆角。排骨已经炖到肉质酥烂，轻轻一碰仿佛就要脱骨，翠绿的豆角也变得绵软，每一根都浸透了肉汤的鲜美。齐梓翰手里的炸串和手抓饼，瞬间就不香了。“那个……”他感觉自己的声音都有点干涩，“素菜是什么？”盛时安依言打开另外两个小一点的保温桶。一个是土豆炖茄子，土豆软烂，茄子绵密，两种食材几乎炖成了一体，汤汁黏糊糊的，一看就是拌饭神器。另一个是经典的西红柿炒鸡蛋，番茄的红和鸡蛋的黄搭配在一起，色泽鲜亮，酸甜的香气扑鼻而来。齐梓翰彻底呆住了。“怎么卖？”他迫不及待地问。“一荤一素十五，两荤两素二十五。”盛时安报出价格。这个价格在医院门口不算便宜，但齐梓翰在看过菜之后，觉得简直是白菜价。：（）糊咖退圈摆摊，怎么就火遍全网了