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第254章 果干（第1页）
第254章果干
趁着杨梅的新鲜劲，顾小果当即开干。
一大筐杨梅全都倒进了水里洗一遍。
晾一下又用盐水泡上二十来分钟。
家里的所有簸箕都找了出来，才堪堪装下所有杨梅。
二牛跟三牛早就迫不及待地想吃了。
咽着口水帮顾小果洗干净杨梅就吃了起来。
“二牛三牛，你两先别吃了，快来帮我干活。
大牛，你先别干了，去吃会。”
“没事的娘，我能行。”
“我没说你不行，乖，去歇一会，让你弟弟干活就成。”顾小果有些心疼的摸着大牛的脑袋。
她何德何能能有个这样的儿子啊。
真是两辈子烧高香求来的。
大牛被顾小果推出了厨房外。
转眼他又拿着书本守在了厨房门口。
顾小果拗不过，也不再开口赶他回屋歇息。
“二牛，烧火，快点的。”
顾小果打算把这些杨梅全做成杨梅干。
说干就干。
点着电灯，顾小果就在厨房里忙活了起来。
锅里放水加冰糖。
冰糖煮化就可以倒杨梅了。
大火熬它。
熬出的汁水便是杨梅汁，给三个孩子都分了一碗，剩余的顾小果用罐头罐子装了起来。
大火转中火烧。
烧到水基本干了就可以改小火了。
这时候才是制作杨梅干的关键，就是不停地翻炒它，别让它粘住。
因为要长时间保存，所以顾小果炒得比较干。
出锅滚上白糖，放在簸箕里晒上几天就能装袋了。
忙完已经是半夜十二点多了。
二牛三牛早就回屋睡下了。
大牛还等在厨房外。
他听见动静悠悠地醒过来。
揉着惺忪的眼睛，迷茫地看向顾小果，“娘，做好了吗？要搭把手吗？”
“傻孩子，困了不知道去睡觉啊。
娘都做好了，走吧，睡觉去，明天周天，还能再睡一天懒觉，好好补补觉。”
“娘，那我去睡咯。”
“嗯，去吧。”
