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若即若离的纱（第1页）

虞万林在现代社会，虽然只是个象牙塔里的高中生，但多少也明白“这个世界就是一个草台班子”的道理。

但冷冬香做事一向仔细认真，脚踏实地，是真的担心自己不具备负责人的能力。

“姐姐这样好的人，为什么也开始怀疑自己了呢？”

“姐姐，你觉得食堂负责人最需要的是什么？是上至管理后厨员工，下至安排几百个人吃饭的经验吗？”

冷冬香下意识地点点头。

“不对。”虞万林轻轻摇头，目光笃定地看着她。“食堂负责人，最需要的是‘能让几百个人吃得顺心、让领导彻底放心的本事’。这一点，全县城还有人比你更懂吗？”

她不等冷冬香回答，便掰着手指，一条一条地数给她听：

“第一，论成本控制。你开过饺子馆，每天买多少肉、做多少菜，心里一分钱的账都不差。食堂最大的漏洞就是浪费和糊涂账，而姐姐你最懂得怎么把一分钱掰成两半花，让钱都花在明处、吃进大家嘴里。这一点，哪个坐办公室的‘管理层’能比你强？”

“第二，说是众口难调，可我们饺子馆能在附近这许多餐馆中被那一批工人认可，靠的不是关系，而是真材实料和好吃实惠。我每次来饺子馆，都觉得在后厨忙碌的是我自家的姐姐一样。靠这一点，你想得到大家认可也绝对没问题。”

“所以姐姐，你还觉得自己不行吗？”

冷冬香被一番话说得眼神里有了光彩：“好，都听你的。”

虞万林递来手边的一沓信纸：“姐姐，你看这些能不能用得上？”

冷冬香有些诧异，翻开第一页。只见上面写着几个大字：承包方案书。

下面是几个表格，写着成本核算、一周营养菜谱、卫生管理计划……后面则是划分更细的条条框框。

冷冬香目光在一行行字上停留许久，缓缓抬眸：“这是……”

虞万林知道，在这个年代和环境，标书这个词还是太超前了。起身在冷冬香身边坐下，轻轻把信纸接过：“我想，这个可以作为我们的申请材料。”

虞万林面上不动声色，冷冬香却被这个大胆的想法震撼了。

这个学生妹，是如何知道自己想去竞选食堂负责人岗位的呢？不仅看穿了她的想法，还在她开口之前就为她打了个方案的草稿。

“申请材料。”冷冬香咀嚼这几个字：“你真的很有办法。”

两个人一起捧着申请书，虞万林手指沿着直尺画的表格移动：“姐姐你看，这是我按照饺子馆这些天配菜量统计的采买成本，公开透明，目前缺的是其它材料的成本。”

虞万林顿了顿，虽然有两次跟冷冬香一起去早市买菜，可她对于这个时代的物价了解得还不全面。

“还有这个一周营养菜谱，我结合了这些天我们早上一起去市场买的菜和冬天的时令蔬菜，你看看合不合理。”

她又翻过一页：“至于这个卫生管理计划，我认为是食堂负责的重点，哪几个人每天负责哪几项，保持后厨新鲜卫生。”

冷冬香目光移到虞万林青涩的脸上：“你以前家里接触过这些？”

虞万林自嘲地笑了一下：“没有，我就是摸索着写的，采不采用看姐姐。姐姐说自己是个体户，可我看那个通知上也没有多明确的要求。我想着，拿着这个申请书去，也显得咱们准备充分。”

“采用呀，当然采用了！换我都想不到这个办法，学生妹真是我的福星。”冷冬香握住虞万林的手，鹅蛋脸上有了掩饰不住的喜色。

虞万林面色微红：“当然了，我这就是起个草，像这里面一些细节我都不懂。对于食堂的其他开销，我也想的并不充分，还是拜托姐姐给我讲讲，我们一起完成。”

“好，我们一起完成。”

虞万林看了看墙上的挂钟：“快五点了，姐姐先回去看店吧，具体内容可以慢慢想，这几天我们一起整理。”她笑了笑：“我想吃姐姐做的尖椒炒干豆腐了，不知道还有没有剩的给我吃点？”

“什么剩的，想吃给你炒一盘新的不就得了？我再烫个花生露，晚上咱们一起吃。”