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第84章 椰子鸡是深圳菜（第3页）

虽然稍稍有些奇怪牛强的异常，不知道自己怎么突然就从之前的一个临时演员瞬间变成了周老师，但周城倒也没有多想。

“嗯。”

“帮我准备一只鸡，最好去买本地文昌土鸡，买不到就去菜市场买养殖的也行，另外再去买土豆、芝士、黄油、牛奶、盐、黑胡椒、西红柿、辣椒粉。。。。。。”

周城将所有需要用到的食材都报了出来，自然会有工作人员录音。

至于鸡的选择。

国内素来有十大名鸡的说法。

岑溪三黄鸡、天山雪鸡、文昌鸡、清远麻鸡、泰和乌鸡、灵山香鸡、景阳鸡、德化黑鸡、卢氏鸡、长汀河田鸡。

海市本地土生土长的文昌鸡正列其中。

尤其是人们自家养的土鸡，阉割过后，肉质更加，口感更加鲜美，煮熟之后可以说是入口爽滑鲜嫩，完全没有一丝一毫的柴感。

拿来做菜，无论是煎炒烹炸还是炖闷煮熬，都能令人欲罢不能。

也正因如此，海市这边有一道特色菜叫做椰子鸡，选用的就是养殖文昌鸡，无论是美味程度还是知名程度，都堪称全国闻名。

即便椰子鸡是一道深圳菜，发明者也是一位海南长大的、来深圳创业的马来西亚华侨。

但也丝毫不影响在人们心中，椰子鸡是海南本地特色，要吃正宗椰子鸡得去海南的观念就是了。

“好，我马上安排人去买。”

牛强立刻叫来两个人，把记下来的食材发过去，又特意叮嘱：“每种多买两份备用。”

“知道了。”

两人立马就准备出发。

刚要动身，周城又把他们拦住：“等一下。”

他看向牛强。

“我先说好，这道菜做起来会比较麻烦，可能需要几个小时，现在已经下午五点，做好可能要晚上八点，不知道等不等得起？”

“要知道，也许就在我做菜的时候，道具的人就把佛跳墙买回来了也说不定。”

“牛导，你想清楚了？”

牛强闻言，没有片刻犹豫：“想清楚了，不管什么佛跳墙，既然周老师你愿意出手，那都听你的！”

“那好。”

周城放开，对出发买菜的两人挥了挥手。

“早去早回！”

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