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第67章 大门被吹坏了（第3页）

“这种东西关我什么事，该江秋担心才对。”

“我继续做我的生意。”

整理摊位，准备食材，接上电源，接上自来水。

周城检查了下煤气，确保安全无误，还有余量。

当即开始取出在家就熬好的汤料，放上捏好的鱼肉，加入早就搅好的蔬菜泥，定好型，优先准备山海云梦。

用最小火慢慢煨烫，保持温度。

随即又打开烤箱，先蒸上一箱空气土豆。

“老师。”

身后传来盘秀的声音。

一听到这老师这个称呼，尤其还是盘秀，这个比他大了最少七八岁的叫他老师，周城就感觉万分不适应，感觉非常尴尬。

“盘姐，你还是叫我小周吧，叫老师我实在是受不了，感觉好别扭。”

其实盘秀也觉得有些尴尬，当即顺口就应下来。

“那好，小周。”

“嗯。”

周城闻言，顿时感觉舒服多了。

“你看，这是我今天下午在家特意做的空气土豆，我自己尝了两个，总觉得和你做的差距很大，没有那么好吃，能不能指点一下。”

盘秀拿出了个不锈钢的保温瓶，从中拿出了两个，还散发着微微热气的空气土豆。

周城拿起一个，尝了两口，微微皱起眉头。

台风这两天，他也偶尔抽空指导过一下盘秀，对方也一直照着视频。

目前盘秀做出来的空气土豆比当初王春燕做出来的要好上一些，但和周城做的相比，差的实在太远。

“空气土豆要做的好吃，精髓不在火候，而是在食材的调配比例。”

“土豆，鸡蛋，黄油加上其他食材必须要做到融洽得当，你看……”

盘秀交过学费。

周城也愿意进行指导，他将自己对空气土豆这道菜上的一些领悟技巧悉心教授。

除了调味之外，火候、手法等技巧虽然可以通过现代的工具做成，不怎么需要人工，但他也将一些详细的东西讲述给盘秀听。

讲了十来分钟，盘秀原来一些不理解的地方就逐渐明白了。

“谢谢你小周，明天我再做两份，到时候带过来让你尝尝。”

周城当即笑道：“行呀。”

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