宣于渊扒出来的蒜头白净净的,用刀背直接拍碎,跟切好的辣椒段放在一起。
洗干净的小葱匀出几根切碎,剩下的直接挽着葱白绕上叶子,打成一个粗糙的结放在一旁备用。
宣于渊刚把手里的老姜料理干净。元宝就攥着几根青蒜苗跑了过来。
“姐姐,你看这些够吗?”
“够了,把老叶子摘了洗干净给我。”
元宝急着想将功折罪,无视宣于渊伸出到半空中的手,蹲下就开始认认真真地摘叶子。
宣于渊讨了个没趣也不在意,把手伸到木盆里涮水。
他意味深长地看着元宝屁颠屁颠地把洗干净的蒜苗递给玉青时,正想等夸奖时,玉青时就说:“行了,去接着反省吧。”
元宝…
宣于渊压下上扬的嘴角唏嘘一笑,对着元宝挤了挤眼睛。
“我就知道会是这样。”
犯了错的元宝被利用完剩余价值后惨遭抛弃,孤零零地跑去墙角蹲着继续自己漫长的反省。
玉青时把需要备的材料都准备得差不多了,进了堂屋把阴干了存好的豆腐渣干用碗装了些出来。
她把蹲在火灶旁凑热闹的宣于渊轰走。
拿起一根粗直的木柴把火灶中的柴火挑空,看着火苗燃得旺些了,用手在锅的上空试了试温度,感觉掌心温热才从油罐子里舀了些油放进去。
凝成了乳白色凝块的猪油和热锅接触,空中顿起淡淡的青烟。
不等青烟散去,玉青时就把提前拍碎切好的辣椒段和蒜头一股脑倒了进去。
热锅炝炒,噼里啪啦的一阵声响,蒜头和辣椒散发出诱人的香味。
蹲在墙角的元宝回头望了一眼,小鼻子很是期待地动了动。
眼巴巴地望着厨房的方向不眨眼。
宣于渊见状心中生恶,故意往他看的方向挪了挪,宽厚的后背直接连玉青时带灶台挡了个严严实实。
元宝恼得不行的鼓圆了腮帮子,恨不得用眼神把宣于渊的后背洞个大洞。
宣于渊享受着被人瞪着的感觉,满脸堆笑地在玉青时身后帮倒忙。
玉青时无视他的存在,等锅里的蒜头炒香得差不多了,就把木盆里的鱼块直接倒了进去。
鱼块入锅,空中青烟更甚。
铲子翻炒几下,就能看到在最底下的白色的鱼肉已经泛起了诱人的金黄。
等锅里白色的鱼块炒得差不多都起了金黄的焦边,玉青时推开碍手碍脚的宣于渊,舀了一葫芦勺清水下锅。
清水入热锅,稀里哗啦的一阵响动。
宣于渊下意识地往后退了一步,等再睁眼时,玉青时已经把装在碗里的豆腐渣干倒了进去。
豆腐渣干在鱼肉上方铺开,最上头放上打成了结的青蒜苗。
再洒上一点盐,倒入一点点黄酒,用稻杆做成的锅盖盖上。