面包还很松软,她切了几片,厚度刚好。
指挥官喜欢烤到金黄色的面包,外面脆脆的,里面还保持松软。
她把面包片放在烤架上,架在炉火旁边。
火候要控制好,太近会焦,太远又烤不透。
然后是培根。
她打开地窖的小门,走下几级台阶,从冰柜里拿出一块培根。
冰柜是明石特制的,用特殊的魔法保持低温,很方便。
培根还很新鲜,她切成薄片,放在平底锅里。
锅底抹了一点黄油,培根片放下去立刻发出滋滋的声响。
油脂慢慢渗出来,在锅底形成一层透明的液体。
她用锅铲翻动培根,让它们均匀受热。
香味慢慢飘出来了,咸香的、诱人的味道,混合着烤面包的香气,让整个厨房都充满了早晨的气息。
鸡蛋是最后准备的。
她从篮子里拿出两个鸡蛋,在碗边轻轻磕一下,蛋壳裂开了,她用拇指掰开,蛋清和蛋黄滑进碗里。
蛋黄圆圆的,完整的,像个小太阳。
她把培根拨到一边,在锅里腾出空间,然后把鸡蛋倒进去。
蛋清立刻在热油中凝固,边缘微微卷起,形成不规则的花边。
蛋黄静静地躺在中间,保持着完美的球形。
她用锅铲轻轻铲了铲蛋白边缘,确保它不会粘锅,但不能碰到蛋黄。
指挥官喜欢用面包蘸着半流动的蛋黄吃,所以蛋黄要保持液态,蛋白煎到刚好凝固就行。
水开了。
她把茶壶从架子上拿下来,先用开水烫一遍壶身,让茶壶温热起来。
然后倒掉水,放进茶叶。
这是从明石那里特别订购的红茶叶,据说是模仿维多利亚时代贵族用的茶叶。
她舀了两勺,刚好的量。
然后注入开水,盖上壶盖,让茶叶慢慢舒展开来。
房间里立刻飘起了茶的香气,清新的、略带苦涩的味道,混合着面包和培根的香味,这就是早晨应有的味道。
指挥官说过,她泡的茶最好喝。
她知道这不只是恭维,因为她确实很认真地研究过怎么泡茶。
水温要刚好,茶叶的量要准确,浸泡的时间要控制好。
她试过很多次,记住了每一个细节,就是为了能给指挥官泡出最好喝的茶。
一切都准备好了。
她把食物摆在托盘上——烤得金黄的面包片,煎得恰到好处的培根,中间是太阳蛋,蛋黄完整地躺在蛋白中间。
旁边放着小碟子,里面是黄油和果酱。
茶壶和茶杯放在托盘另一边,冒着热气。
她还从窗台上的小花瓶里拿了一朵花,是昨天从楼下花园摘的雏菊,插在一个细长的小瓶子里。
这样早餐看起来就更温馨了。
她端起托盘,小心翼翼地上楼。
托盘有点重,但她的手很稳。
她上楼的时候,避开那些会发出声音的木板,无声地来到指挥官的卧室门前。