时辰也不早了,她该走了,崔如英临走看了看六丫,小妹妹快六个月了,比刚出生时大了不少。也该吃饭了,崔大山说再去几天,就不喝奶了。尽管崔家每次去都拿东西,可总去人家喝奶还是不方便。
家里日子好,也能给六丫吃些好吃的。
鸡蛋家里不缺,米面更是,还能吃肉,到时候做些肉松,打米粉给妹妹吃。
崔如英临走时道:“家里的月饼要记得吃,那个味道好,还是用爹打的模具做出来的呢。”
一两一斤半的月饼,崔大山想起来还心疼的,不过闺女以前带回来的点心都是这个价钱,也不能回回不花钱。
崔大山道:“我们回去就吃。”
崔如英:“那我就走啦,要是有啥事儿去侯府就行。”
崔大山和二丫在门口送了送,二丫有些不舍,这回来半天就又走了。
崔如英从大门走的,崔家铺子也有后门,不过后头狭小离得又远,她不喜欢从后面走。
但酥饴斋前头忙,过去麻烦又添乱,后门也宽敞,还能进马车,崔如英就喜欢从后面进。
到铺子的时候,前头伙计已经收拾准备打烊了,店外挂上打烊的牌子,里面就剩最后俩客人,一个买了四斤月饼,两种口味各一半。
还有一个问了好几遍,“明儿真就不买一斤送半斤了吗。”
伙计笑着说道:“只有开业前三日这样,初三开业,今儿是最后一日,大爷想买就快买吧,一会儿就打烊了,明儿想吃就得一两银子一斤了。”
今儿来问这个的实在是太多了,都想便宜买,又怕今儿买了明日还这样,前三日便宜就是个噱头。
男人咬了咬牙,“要五斤蛋黄的,五斤豆沙的。”
他也做生意,这个月饼回去尝过,是好吃,正好要给人送礼,五香斋和这家,纠结了许久,最后还是来酥饴斋了。
送礼也有讲究的,东西新奇又好吃,这样才能送到人心坎里去。
这买了十斤还得送五斤,送的口味男人选了三斤蛋黄的,两斤豆沙的。
点心称重包好还得一会,弄完这些打烊都有些晚了。
等前头收拾好,陆掌柜带着账册和小称过去,身后还跟个抱钱匣子的伙计。
崔如英看又是银闪闪一片,要不都形容银子像雪花,可不是嘛。
陆掌柜脸上带着笑,眼里也有笑意,崔如英都觉得今儿生意好应该很好,要么就是单子定出去不少。
陆掌柜先把账册给陆云蓁,然后说道:“今儿来订月饼的不少,有八个人,月饼卖得也不错,前几日做的都卖光了。”
见陆云蓁在看账册,他率先说道:“别的点心看着是差了一些,不过临近中秋,大家都吃月饼,别的点心卖得不太好,也在情理之中。”
点心又不当饭吃,有月饼了,别的自然吃得少了。
陆云蓁看完账册,点点头,又拿给崔如英。
她笑着对陆掌柜道:“辛苦掌柜的了。”
今儿生意好也是因为最后一日的缘故,没了这些,客人肯定少些。
陆掌柜说道:“不辛苦,这哪里辛苦呢,过去也就喝茶谈生意。不过从明儿起,就不买一斤送半斤了,生意怕是要差些,不过可以试试多谈些单子。”
后厨赵大娘她们这会儿还在烤月饼,因为这月饼烤好之后还得放着回油日,谈生意也就这五天了,过了初十铺子就不接月饼单子了。
这些日子也是起早贪黑地做月饼,生的鸭蛋清都有好些桶,都是厨娘和他给分了。
也是好东西,带回去打两个鸡蛋放进去炒炒就是一份炒蛋。
陆掌柜一边说这些,一边称银子,初三那日流水四十八两,初四那是流水七十三两,今日的流水比初四那日还翻了一倍,有一百五十七两。