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第99章（第2页）

赵婉芝听陆云蓁应下，心里有些得意，她沉住气道：“弟妹说得有理，不过也不能全看份例，总得考虑多些，那摆一个小摊子，本钱低利润却高，但也不能算小摊子赢吧。

能不能把铺子做大这也得在考虑之内，不然一个小铺子，就算利润再高，那做不大，说小铺子赢太过儿戏了。”

陆云蓁觉得赵婉芝也不傻，想来也是考虑过很多，才敢下赌注的。

其实她也没十足的把握，不过赵婉芝想做什么，她拦着就是了。

钱氏道：“说得不错，到时我会跟侯爷一起看账册，也会考虑诸多方面，这个不必担心。”

赵婉芝微微低头，道：“儿媳相信母亲一定公正公允。”

钱氏道：“今儿是……”

她身边嬷嬷立即道：“夫人，今日七月二十八。”

钱氏：“那就等十月初一，算是两月期满，想来还是你们自己的人用着放心，便自己选铺子吧，多大多小选在哪里，全看你们自己的眼光。这些到时也会看，两月的时间，你们好好经管铺子。”

二人起身行礼道了声是。

赵婉芝没待太久，找了个借口告辞，等她走后，陆云蓁也道：“母亲，没什么事儿我就先回去了。”

钱氏有些担心，“这能行吗，既然比了，到时再反悔……”

陆云蓁：“不试试怎么知道呢，若真是大嫂能干，到时她管事，也是为了家中好。”

家里好，三爷就好，陆云蓁这还是分得清的。

从正院出来，陆云蓁虽称不上神清气爽，可心里也舒畅。

这事算是定下来了，这两日赵大娘已经开始带着人学做点心了，有两个燕归堂的丫鬟跟着一块儿，陆云蓁还买了两个小姑娘，十三四岁大，能做活儿。

掌柜的从她嫁妆铺子里找了一个，这几日一直在寻摸铺子，在前头卖点心的也有，是从前做惯了跑堂的伙计，机灵得很。

这也算提前准备了两日，但从头开一间点心铺子，两日远远不够。

世家虽然都有自己的生意，陆云蓁也有好几个嫁妆铺子，可是吃食生意还真没做过。

卖吃食方子很重要，多是一代一代传下来的，像崔如英这样，大大咧咧就在小厨房做的少有。

陆云蓁想，什么时候还得和她好好说说，不能随意就把这些做给外人看。

若陆云蓁自己有坏心，把方子夺了，崔如英也无计可施。

这孩子太傻了，得多说说才行。

进了正屋，陆云蓁让人把崔如英请过来。

崔如英这两日看陆云蓁总往正院跑，这回叫她过去，要么成了要么不干了。

进屋坐下，听陆云蓁对她道：“大娘子执意要比，夫人也点头了，两个月时间，不止看利润。”

如今知道大房开布庄，赵婉芝却不知她要开点心铺子。

崔如英道：“两个月，好短，这就已经开始了吗，这也太快了！”

崔如英这两日都在小厨房，跟着赵大娘一块儿教人做点心，不过不太容易，这活儿细致，步骤又繁琐。

就拿做面包和蛋糕来说，面都不一样，做蛋糕要在里面加玉米粉，做面包要把面团揉透，能扯出一张薄膜来才成，得下功夫，一个步骤都费劲，完整做下来，不是看几遍就行的。

崔如英原以为赵大娘学得快，就觉得所有人学得都快，现在看是她想多了。

再过几天崔如英就要上课了，能放在铺子上的时间只有每日下午和晚上，现在就开始比了，那可怎么办。

陆云蓁有些犯愁，铺子她准备好了，点心师傅却没有，早日开早日赚钱也好，看着生意如何还能早做准备。